Vitamin K merupakan salah satu vitamin yang larut dalam lemak. Vitamin ini berfungsi untuk mengatur kadar kalsium dalam tubuh, metabolisme tulang serta membantu proses pembekuan darah. Ada banyak makanan yang merupakan sumber vitamin K yang bisa kamu temukan sehari-hari.
Selain banyak ditemukan dalam sayuran, kandungan vitamin K juga terdapat dalam buah-buahan yang sering kita temui. Berikut rekomendasi buah-buahan yang mengandung vitamin K, antara lain :
Baca juga : 5 Makanan Untuk Mengatasi Anemia, Simple dan Enak!
Kiwi
Kiwi merupakan buah yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Satu buah kiwi mengandung Vitamin K sebanyak 28 mcg. Selain itu, buah kiwi juga mengandung nutrisi lain seperti vitamin C, vitamin E, asam folat dan juga kalium yang berperan untuk kesehatan tulang.
Kiwi juga mengandung banyak serat dan antioksidan. Uniknya, kulit cokelatnya yang berbulu halus sebenarnya bisa dimakan, namun kebanyakan orang lebih suka memakan kiwi tanpa memakan kulitnya.
Alpukat
Alpukat adalah salah satu buah yang sering ditemui khususnya di Indonesia. Selain mengandung lemak sehat dan juga serat, tiap 100 gram buah alpukat mengandung 21 mcg Vitamin K.
Alpukat merupakan sumber nutrisi yang baik bagi tubuh. Alpukat mengandung kalium, magnesium, asam folat, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C dan juga vitamin E.
Buah alpukat juga berperan dalam proses penyerapan nutrisi sehingga nutrisi yang diserap oleh tubuh menjadi lebih optimal.
Blackberry dan Blueberry
Setiap 100 gram buah blackberry, terkandung 20 mcg Vitamin K. Selain itu buah blackberry juga mengandung banyak vitamin dan juga mineral. Blackberry juga di kenal mampu meningkatkan kesehatan otak, salah satunya dengan menghambat penurunan kinerja otak akibat faktor usia.
Tak hanya buah blackberry, blueberry juga mengandung vitamin K yang tinggi. Dalam 100 gram buah blueberry mengandung sekitar 19 mcg vitamin K.
Buah blueberry juga mengandung vitamin C, vitamin E, mangan, vitamin B6 dan juga nutrisi yang lainnya.
Delima
Buah delima juga di ketahui merupakan sumber vitamin K. Setiap 100 gram buah delima mengandung sekitar 16 mcg vitamin K. Buah delima juga mengandung vitamin C, kalium dan berbagai nutrisi yang lainnya.
Buah delima sangat cocok di olah menjadi jus untuk menjaga kesehatan tubuh.
Tomat
Buah tomat sering kita jumpai dalam berbagai olahan masakan. Setiap 100 gram tomat mengandung sekitar 43 mcg Vitamin K. Tomat juga mengandung karbohidrat, serat dan juga vitamin A yang di butuhkan oleh tubuh.
Selain itu, tomat juga mengandung vitamin C, vitamin B vitamin E, kalium dan magnesium. (Willy/Djavatoday)
