Hari Senin sering terasa berbeda. Setelah menikmati waktu santai di akhir pekan, rutinitas kembali dimulai. Agar tubuh tidak terasa lemas saat menjalani aktivitas, sarapan menjadi salah satu hal yang sebaiknya tidak dilewatkan.
Tak perlu menu yang rumit. Ada banyak rekomendasi sarapan di hari Senin yang bisa disiapkan dengan cepat, tetapi tetap mengenyangkan. Mulai dari nasi goreng, telur, roti, bubur hingga menu berbahan dasar oatmeal.
Berikut beberapa pilihan yang bisa dicoba untuk mengawali Senin dengan lebih bersemangat.
- Nasi Goreng Telur
Nasi goreng menjadi pilihan aman ketika ingin sarapan yang praktis. Apalagi jika masih memiliki nasi putih dari malam sebelumnya.
Cukup tumis bawang putih dan bawang merah, kemudian masukkan telur. Setelah telur matang, tambahkan nasi, kecap manis, garam, dan sedikit merica.
Kalau ingin lebih lengkap, tambahkan irisan daun bawang, sayuran atau potongan ayam. Dalam waktu singkat, sarapan hangat pun siap disantap.
- Roti Panggang dan Telur
Bagi yang tidak terlalu suka makan nasi pada pagi hari, roti panggang bisa menjadi pilihan.
Panggang dua lembar roti hingga sedikit renyah. Kemudian sajikan bersama telur mata sapi atau telur orak-arik. Tambahkan potongan buah seperti pisang atau apel agar menu sarapan terasa lebih lengkap.
Menu sederhana ini cocok bagi yang harus berangkat kerja atau sekolah lebih pagi karena proses membuatnya tidak membutuhkan waktu lama.
- Bubur Ayam
Bubur ayam juga bisa menjadi rekomendasi sarapan di hari Senin, terutama bagi yang menginginkan makanan hangat dan lembut.
Tidak harus selalu membeli. Bubur nasi bisa dibuat sendiri, kemudian diberi suwiran ayam, daun bawang, bawang goreng, kecap, dan kerupuk.
Kalau ingin lebih praktis, bahan pelengkap dapat disiapkan sejak malam. Pagi harinya tinggal menghangatkan bubur dan menambahkan topping.
- Oatmeal dengan Buah
Sarapan tidak harus selalu makanan berat. Oatmeal dengan tambahan buah bisa menjadi alternatif sederhana untuk memulai aktivitas.
Masak oatmeal dengan susu atau air, kemudian tambahkan pisang, stroberi, apel atau buah lain sesuai selera. Bisa juga ditambahkan kacang-kacangan untuk memberikan tekstur yang lebih menarik.
Menu ini cocok bagi yang ingin sarapan praktis tanpa harus berlama-lama di dapur.
- Nasi dan Telur Dadar
Kalau ingin menu sederhana ala rumahan, nasi hangat dengan telur dadar tidak pernah salah.
Telur bisa dicampur daun bawang, irisan cabai, bawang merah atau sayuran. Setelah digoreng, sajikan bersama nasi hangat dan sambal.
Meski sederhana, kombinasi tersebut cukup untuk membuat perut terasa kenyang sebelum memulai kesibukan.
- Sandwich Ayam
Sandwich bisa menjadi pilihan menarik untuk sarapan Senin. Dua lembar roti dapat diisi dengan ayam suwir, telur, selada, tomat dan sedikit saus.
Selain mudah dibuat, sandwich juga praktis dibawa jika tidak sempat makan di rumah. Bahan-bahannya pun bisa disiapkan terlebih dahulu sehingga pagi hari tinggal dirakit.
- Mie Goreng dengan Telur dan Sayuran
Sesekali menikmati mie untuk sarapan juga bisa menjadi pilihan. Agar lebih lengkap, tambahkan telur dan sayuran seperti sawi, wortel atau kol.
Kuncinya jangan hanya mengandalkan bumbu mie. Tambahan telur dan sayuran membuat hidangan terasa lebih berisi dan tidak monoton.
Tips Menyiapkan Sarapan agar Tidak Terburu-buru
Senin pagi biasanya identik dengan waktu yang serba cepat. Karena itu, persiapan kecil sejak malam bisa sangat membantu.
Bahan seperti telur, sayuran, ayam matang atau buah dapat disiapkan terlebih dahulu. Dengan begitu, pagi hari tidak perlu lagi menghabiskan banyak waktu untuk mencari dan memotong bahan.
Pilih juga menu yang sesuai dengan kebutuhan dan aktivitas. Jika pagi harus bekerja atau sekolah hingga siang, pilih sarapan yang cukup mengenyangkan. Sementara jika hanya membutuhkan makanan ringan, roti dan buah bisa menjadi pilihan.
Pada akhirnya, rekomendasi sarapan di hari Senin tidak harus mahal atau sulit dibuat. Menu rumahan yang sederhana pun bisa menjadi awal yang menyenangkan untuk memulai pekan.
Yang terpenting, jangan biarkan kesibukan Senin membuat sarapan terlewat. Luangkan sedikit waktu untuk mengisi energi sebelum kembali menghadapi rutinitas. (Ayu/CN/Djavatoday)
