Belakangan ini, tren kuliner kian menjamur di situs jaringan sosial. Salah satu kudapan yang kini banyak digandrungi adalah es krim gabin. Tren ini bermula dari camilan tradisional Indonesia berupa biskuit gabin yang memiliki tekstur renyah, kering, dan agak tebal, biasanya diisi dengan tape atau adonan fla, lalu dimodifikasi dengan isian es krim.
Es krim gabin kini menjadi camilan favorit yang menawarkan perpaduan tekstur renyah dari biskuit dan lembut dari es krim. Menariknya lagi, es krim gabin tidak begitu sulit untuk dikreasikan di rumah.
Pilihan Rasa dan Isian Es Krim Gabin
Saat dipadukan dengan es krim, rasa gurih dari kue gabin memberikan sensasi yang berbeda. Kalau kamu punya waktu senggang, kamu bisa mencoba membuatnya dengan pilihan rasa dan isian sesuai selera.
Cokelat Klasik
Es krim gabin dengan isian cokelat tidak pernah gagal dalam menarik perhatian banyak orang. Untuk mengkreasikannya, kamu bisa menambahkan meses, choco chips, atau potongan cokelat di dalam es krim. Kalau mau rasa yang lebih pekat, tambahkan saus cokelat yang memiliki tekstur creamy dan kental.
Stroberi Segar
Es krim gabin dengan isian es krim stroberi ini cocok banget buat kamu yang menyukai kombinasi manis dan asam. Es krim stroberi juga menawarkan sentuhan menyegarkan sesuai dengan buahnya. Tambahkan potongan buah stroberi untuk memberikan tekstur yang menarik.
Matcha untuk Sensasi Pahit-Manis
Kalau kamu mau sensasi rasa yang pahit dan manis, es krim matcha adalah pilihan yang tepat. terlalu suka manis. Kamu juga bisa menambahkan kacang almond atau cokelat putih di dalamnya.
Tiramisu
Mau varian rasa yang lebih modern? Cobalah es krim rasa tiramisu yang dibuat dari kombinasi kopi, vanila, dan sentuhan cokelat. Untuk menambahkan tekstur, kamu bisa mencampurkannya dengan remahan biskuit. Rasanya lembut, creamy, menyerupai gelato atau es krim premium.
Cookies and Cream
Cookies and cream turut menjadi pilihan rasa yang banyak dicari. Cookies and cream memadukan biskuit cokelat hitam yang renyah dengan kelembutan krim putih yang manis. Perpaduan rasanya yang seimbang membuat cookies and cream mudah diterima lidah dan banyak disukai oleh berbagai kalangan.
Itu dia pilihan rasa dan isian es krim gabin yang bisa kamu coba! Membuat es krim gabin di rumah sebetulnya tidak harus menggunakan banyak bahan. Yang terpenting, pilih perpaduan rasa yang sesuai dan pastikan es krim cukup beku sebelum disusun. Dengan berbagai pilihan di atas, kamu bahkan bisa membuat beberapa varian sekaligus untuk camilan keluarga atau ide jualan sederhana. Selamat mencoba! (Karin/Djavatoday)
