Menjadi anak kos sering kali membuat urusan makan harus dipikirkan matang-matang. Bukan karena sulit mencari makanan, tetapi karena uang bulanan perlu diatur agar cukup untuk berbagai kebutuhan. Memasak sendiri menjadi salah satu cara yang cukup efektif untuk menghemat pengeluaran.
Kabar baiknya, memasak di kamar atau dapur kos tidak harus rumit. Dengan beberapa bahan sederhana dan peralatan seadanya, kita bisa membuat makanan yang enak, mengenyangkan, sekaligus ramah di kantong.
Berikut 7 menu anak kos yang murah, enak, dan cepat dibuat.
1. Nasi Goreng Telur
Nasi goreng menjadi pilihan yang hampir tidak pernah salah. Menu ini cocok dibuat ketika masih memiliki nasi sisa semalam dan ingin makan sesuatu yang praktis.
Bahan yang dibutuhkan juga sederhana. Cukup siapkan nasi putih, satu atau dua butir telur, bawang putih, kecap manis, garam, serta sedikit minyak.
Cara membuatnya pun cepat. Tumis bawang putih, masukkan telur dan orak-arik. Setelah itu, masukkan nasi, kecap, dan bumbu. Aduk sampai semuanya tercampur rata.
Dalam waktu sekitar 10 menit, sepiring nasi goreng hangat sudah siap disantap.
2. Mi Instan dengan Telur dan Sayuran
Mi instan memang identik dengan kehidupan anak kos. Namun, agar lebih mengenyangkan dan tidak terasa monoton, mi bisa ditambahkan telur serta sayuran.
Caranya sederhana. Rebus mi seperti biasa, kemudian masukkan telur dan sayuran seperti sawi, kol, atau wortel. Setelah matang, campurkan dengan bumbu.
Tambahan sayuran membuat mi terasa lebih segar, sementara telur membantu membuat menu sederhana ini lebih mengenyangkan.
3. Telur Orak-Arik Saus Kecap
Kalau stok bahan makanan di kos sedang menipis, telur bisa menjadi penyelamat. Salah satu olahan paling praktis adalah telur orak-arik saus kecap.
Kocok dua butir telur, lalu masak di atas wajan dengan sedikit minyak. Setelah telur mulai matang, tambahkan kecap manis, garam, dan sedikit lada.
Agar lebih nikmat, bisa ditambahkan irisan cabai atau daun bawang. Menu ini cocok disantap bersama nasi putih hangat dan bisa selesai dibuat hanya dalam beberapa menit.
4. Tumis Kangkung
Tidak selamanya menu murah harus berbahan mi atau telur. Sayuran seperti kangkung juga bisa diolah menjadi lauk sederhana yang lezat.
Kangkung cukup ditumis bersama bawang putih, bawang merah, cabai, garam, dan sedikit saus tiram jika tersedia.
Proses memasaknya juga singkat karena kangkung cepat layu. Dengan nasi hangat dan telur ceplok, tumis kangkung sudah bisa menjadi makan malam sederhana ala anak kos.
5. Nasi Telur Kecap
Nasi telur kecap merupakan menu sederhana yang belakangan banyak digemari karena rasanya yang gurih dan manis. Bahannya pun sangat mudah ditemukan.
Goreng telur sesuai selera, kemudian letakkan di atas nasi hangat. Tambahkan kecap manis, irisan cabai, daun bawang, dan sedikit bawang goreng jika ada.
Tidak perlu memasak lauk yang rumit. Dalam waktu kurang dari 10 menit, makanan hangat dan mengenyangkan sudah tersedia di meja makan kos.
6. Sarden Tumis Bawang
Ketika ingin makan lauk yang sedikit berbeda, sarden kaleng bisa menjadi pilihan. Satu kaleng sarden dapat dimasak kembali dengan bumbu sederhana agar rasanya lebih nikmat.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Setelah harum, masukkan sarden dan masak beberapa menit hingga bumbunya meresap.
Sarden paling praktis disantap bersama nasi putih. Menu ini juga cocok menjadi stok makanan ketika sedang tidak sempat berbelanja bahan segar.
7. Omelet Mie
Punya sisa mi instan dan telur? Jangan buru-buru dibuang. Keduanya bisa diolah menjadi omelet mi yang sederhana tetapi cukup mengenyangkan.
Rebus mi hingga matang, kemudian tiriskan. Campurkan dengan telur dan bumbu secukupnya. Setelah itu, goreng di atas wajan hingga kedua sisinya matang dan berwarna kecokelatan.
Kalau ada, tambahkan daun bawang, irisan cabai, atau sayuran lain. Rasanya menjadi lebih lengkap tanpa harus mengeluarkan banyak biaya.
Tips Hemat Makan untuk Anak Kos
Memasak sendiri akan terasa lebih hemat jika dilakukan dengan perencanaan. Tidak perlu membeli banyak bahan sekaligus. Pilih bahan yang bisa digunakan untuk beberapa jenis masakan, seperti telur, bawang, cabai, sayuran, dan kecap.
Anak kos juga bisa membeli bahan makanan dalam jumlah secukupnya agar tidak banyak yang terbuang. Misalnya, telur dapat digunakan untuk nasi goreng, mi, omelet, hingga lauk sederhana.
Selain itu, memasak dalam porsi yang sesuai juga penting. Jangan sampai niat menghemat justru membuat makanan terbuang karena tidak habis.
Jadi, Menu Mana yang Paling Praktis?
Dari tujuh menu tersebut, nasi telur kecap, nasi goreng telur, dan telur orak-arik termasuk pilihan yang paling cepat dibuat ketika sedang lapar dan tidak ingin repot.
Sementara itu, mi dengan telur dan sayuran atau omelet mi bisa menjadi alternatif ketika ingin makanan yang lebih variatif. Jika ingin menambah asupan sayuran, tumis kangkung bisa menjadi pilihan sederhana.
Pada akhirnya, menjadi anak kos bukan berarti harus selalu makan seadanya. Dengan bahan yang murah dan sedikit kreativitas, makanan sederhana pun bisa terasa enak.
Yang terpenting adalah pandai mengatur bahan, waktu, dan anggaran. Sebab, dengan cara memasak yang tepat, menu anak kos bisa tetap enak, murah, mengenyangkan, dan tidak membosankan. (Ayu/CN/Djavatoday)
