Ada beragam alasan mengapa banyak orang menyukai makanan manis. Salah di antaranya yaitu faktor biologis dan otak. Makanan manis tidak hanya diasumsikan sebagai asupan yang dapat memicu pelepasan hormon, melainkan juga mengaktifkan pusat kepuasan di otak sehingga membuatnya selalu ingin lagi dan lagi.
Namun, tahukah kamu bahwa batas aman konsumsi gula harian untuk orang dewasa adalah 50 gram atau setara dengan 4 sendok makan per hari? Dan tahukah kamu bahwa ada beragam jenis bahan pangan yang mengandung karbohidrat sekaligus rasa manis alami? Nah, deretan karbohidrat ini dapat menjadi alternatif camilan yang lebih sehat untuk dikonsumsi.
Deretan Karbohidrat Manis yang Sehat dan Kaya Akan Manfaat!
Makanan tinggi gula sejatinya tidak baik untuk kesehatan. Namun, jika kamu ingin mengonsumsi makanan manis, berikut deretan karbohidrat dengan cita rasa manis yang dapat kamu coba!
Labu kuning
Karbohidrat manis yang sehat salah satunya yaitu labu kuning atau juga dikenal dengan sebutan waluh. Labu kuning memiliki rasa manis alami dengan tekstur yang empuk dan pulen. Meski begitu, labu kuning tidak membuat kadar gula darah melonjak dengan cepat karena indeks glikemiknya rendah. Biasanya diolah menjadi kolak, bubur, hingga beragam jenis kue. Namun, sebaiknya cukup dikukus saja untuk mempertahankan nutrisinya. Selain mengandung karbohidrat, labu kuning juga tinggi akan serat, membuat kamu merasa kenyang lebih lama.
Ubi jalar
Karbohidrat yang manis satu ini sedang menjadi tren kuliner sehat dan banyak dijumpai di samping jalan. Apalagi kalau bukan ubi jalar? Dibandingkan dengan makanan ringan yang kandungan gulanya tinggi, ubi jalar jelas lebih sehat karena mengandung serat, mineral, dan berbagai jenis vitamin. Kamu bisa mengukus atau memanggangnya untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
Jagung manis
Jagung manis turut menjadi salah satu sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. Biasanya dikonsumsi langsung setelah direbus, dijadikan campuran salad, sup, hingga serat, vitamin B, serta vitamin C yang baik untuk kesehatan.
Singkong
Nah, sama seperti ubi dan jagung, singkong juga mudah ditemukan di pasaran dan kerap ditemukan di samping jalan dengan harga yang terjangkau. Meski tidak semanis ubi, singkong tetap dapat menjadi alternatif camilan yang menyehatkan. Cocok untuk kamu yang tidak begitu menyukai rasa manis yang berlebihan. Singkong tidak hanya menjadi sumber karbohidrat, melainkan juga makanan yang kaya akan serat dan berbagai mineral penting.
Pisang
Kalau kamu suka mengonsumsi buah, cobalah makan buah pisang untuk mendapatkan rasa manis alami sekaligus tambahan energi sebelum menjalani hari. Pisang juga dapat mendukung pemulihan otot berat kandungan magnesium dan kaliumnya. Jika ingin tingkat kemanisan yang cukup tinggi, pilihlah buah pisang yang sudah matang sempurna.
Itu dia deretan sumber karbohidrat dengan rasa manis alami yang lebih sehat dan kaya akan manfaat! Pilihlah makanan manis yang bernutrisi agar kadar gula darah tetap stabil dan tubuh tidak mudah merasa lelah. (Karin/Djavatoday)
