Tips memilih daging ayam pada artikel berikut sangat penting sekali untuk kamu perhatikan. Daging ayam menjadi salah satu bahan olahan yang banyak dipilih oleh masyarakat Indonesia, terutama ketika sedang ada acara besar seperti lebaran ataupun acara keluarga lainnya. Sebelum memutuskan akan diolah seperti apa, alangkah baiknya kamu perlu memilih daging ayam yang paling baik agar makananmu pun terasa enak dan lezat.
Tak bisa dipungkiri, saat ini masih ada saja penjual nakal yang menjual daging ayam yang jelek. Contoh paling umum adalah daging ayam tiren yang jika kamu mengkonsumsinya maka hal tersebut bisa saja menganggu kesehatanmu. Itulah mengapa kamu perlu tahu bagaimana ciri daging ayam yang segar dan aman dikonsumsi.
Tips Memilih Daging Ayam yang Baik
Berikut tips memilih daging ayam yang bisa kamu terapkan sebelum memutuskan untuk membelinya. Yuk simak!
Perhatikan warna daging
Tips memilih daging ayam yang pertama yaitu dengan memperhatikan warna daging ayam. Daging ayam yang baik dan segar terlihat dari warnanya yang putih seperti susu juga disertai dengan guratan berwarna merah muda.
Sebaliknya, jika daging terlihat kusam maka bisa jadi daging ayam tersebut tengah mengalami proses pembusukkan. Namun kamu juga perlu berhati-hati jika daging ayam terlihat begitu putih mengkilap karena bisa jadi penjualnya telah mencampurkan formalin ke dalam daging tersebut. Formalin ini sangat berbahaya bagi tubuh manusia. Jadi kamu harus jeli memilihnya, ya.
Perhatikan darah ayam
Kamu juga bisa menilai daging ayam dengan cara mengecek darahnya. Ini dilakukan untuk mengetahui cara pengelolaannya. Jika darah keluar banyak maka bisa jadi ayam ditangani dengan cara yang kasar. Hal ini dapat meningkatkan risiko terkontaminasi bakteri.
Untuk dapat mengeceknya kamu bisa menekan daging ayam menggunakan jari secara perlahan. Kemudian perhatikanlah seberapa banyak darah yang keluar. Pilihlah daging yang tidak mengeluarkan terlalu banyak darah.
Lihat kemasan dan tanggal produksi
Tips memilih daging ayam yang selanjutnya yaitu dengan memperhatikan bagian kemasan dan tanggal produksi. Langkah ini bisa kamu lakukan untuk produk daging yang dijual di supermarket atau toko modern.
Perhatikan apakah kemasan tersebut masih bagus atau tidak. Jika kemasan rusak atau sobek maka bisa jadi daging yang ada di dalamnya terkena bakteri dari luar.
Namun jika jangan mudah merasa puas dengan hanya melihat dari kemasannya saja. Kamu juga perlu melihat tanggal produksinya. Biasanya tanggal ini disertai dengan tanggal expirednya. Pastikan daging ayam yang akan kamu pilih ini masih memiliki tanggal kadaluarsa yang lama.
Perhatikan baunya
Tips memilih daging ayam yang terakhir yaitu dengan mencium baunya. Daging ayam yanh segar memiliki bau yang segar pula. Selain itu, daging ini juga tidak menimbulkan bau amis yang terlalu menyengat. Sebaliknya, daging ayam yang kurang baik akan menimbulkan bau amis yang begitu menyengat.
Kamu bisa menerapkan tips ini di mana pun kamj berbelanja. Baik itu di minimarket modern atau di pasar swalayan, semuanya pasti sama. Satu lagi, hindari daging yang mengandung bau-bau berbahan kimia karena bisa jadi daging tersebut mengandung formalin.
Tips memilih daging ayam di atas bisa kamu coba sebelum memutuskan untuk membeli daging ayam, ya. Jangan sampai salah pilih. (Ume/Djavatoday)
