Infused water ialah air putih yang dicampur dengan potongan buah, sayur, atau rempah-rempah yang dibiarkan selama beberapa jam atau semalaman. Infused water menjadi salah satu pilihan minuman yang praktis dan bermanfaat karena tidak hanya memberikan sensasi segar, tetapi juga menyimpan sederet manfaat bagi kesehatan. Selain itu, infused water umumnya tidak mengandung tambahan gula atau kalori tinggi, membuatnya acapkali dikonsumsi untuk mendukung gaya hidup sehat. Infused water dapat juga menjadi alternatif untuk kamu yang tidak begitu menyukai air putih.
Jenis Buah yang Cocok untuk Infused Water Beserta Manfaatnya
Manfaat utama infused water berasal dari air putih yang cukup, sementara buah yang digunakan dapat memberikan sejumlah senyawa dan zat gizi yang juga diperlukan oleh tubuh. Lantas, buah apa saja yang cocok digunakan untuk infused water dan apa manfaatnya bagi kesehatan?
Lemon
Buah untuk infused water yang paling populer dan sering digunakan yaitu lemon dengan kandungan vitamin C nya yang tinggi. Buah yang identik dengan rasa asam yang menyegarkan ini dapat mendukung fungsi sistem imun sekaligus membantu pembentukan kolagen yang baik untuk tubuh. Agar tidak terasa pahit, cuci bersih kulit lemon sebelum diiris tipis dan buang bijinya. Irisan lemon juga dapat dipadukan dengan daun mint untuk memberikan sensasi yang lebih segar.
Jeruk
Buah untuk infused water berikutnya yaitu jeruk yang juga kaya akan kandungan vitamin C. Jeruk dikenal pula sebagai buah yang mengandung berbagai senyawa antioksidan. Beberapa manfaatnya yakni membantu mencukupi kebutuhan cairan tubuh, melancarkan pencernaan, dan membuat air putih terasa lebih enak.
Stroberi
Stroberi memiliki kandungan air serta antioksidan antosianin yang dapat membantu melawan radikal bebas dan menjaga kulit tetap sehat. Cukup gunakan 3-5 buah stroberi, lalu potong menjadi dua bagian dan rendam di botol berisi 500 ml air matang bersuhu normal. Untuk menghasilkan kombinasi rasa yang lebih menarik, kamu dapat memadukannya dengan lemon atau daun mint.
Apel
Apel memiliki rasa manis yang cenderung ringan dan lembut. Buah ini dapat menjadi pilihan jika kamu ingin meningkatkan metabolisme tubuh untuk membantu manajemen berat badan. Buah apel memberikan rasa manis alami sehingga dapat menjadi alternatif untuk mengurangi keinginan konsumsi minuman manis atau bersoda. Tekstur buah apel juga disebut kokoh, membuatnya tetap padat meski direndam dalam waktu lama.
Nanas
Buah untuk infused water yang tidak kalah menggugah keinginan untuk mengonsumsi air putih berikutnya yaitu nanas. Buah yang dikenal memiliki perpaduan rasa manis dan asam yang khas ini membuat infused water terasa lebih flavorful. Nanas juga mengandung enzim bromelain yang dapat memecah protein dan mengurangi rasa kembung di lambung. Membuat pencernaan lebih sehat.
Tips Membuat Infused Water
- Pastikan kamu mencuci buah hingga bersih.
- Gunakan wadah yang bersih dan simpan infused water di dalam lemari pendingin.
- Infused water tidak disarankan terlalu lama pada suhu ruang, terutama jika sudah berisi potongan buah.
Infused water dapat menjadi alternatif menarik untuk mengganti kebiasaan minum manis berkalori tinggi tanpa tambahan atau pengawet. Namun, untuk memperoleh manfaat gizi secara optimal, tetap konsumsi buah secara utuh karena kandungan serat dan zat gizinya lebih lengkap. (Karin/Djavatoday)
