Manfaat sayur pakcoy ini ada banyak loh. Biasanya pakcoy digunakan sebagai sayuran tambahan pada berbagai macam menu. Sayur pakcoy juga banyak digunakan sebagai sayuran pada mie instan. Harganya yang terjangkau membuat pakcoy menjadi sayur yang banyak dipilih.
Pakcoy mempunyai bentuk dan rasa seperti sawi hijau. Selain mudah ditemukan, sayuran ini juga sangat mudah untuk kamu tanam sendiri. Tak hanya itu, sayur mungil yang satu ini juga punya berbagai macam manfaat bagi kesehatan tubuhmu.
Manfaat Sayur Pakcoy
Berikut beberapa manfaat sayur pakcoy bagi kesehatan tubuh.
Menjaga kesehatan jantung
Manfaat sayur pakcoy yang pertama yaitu dapat menjaga kesehatan jantung. Pakcoy mengandung serat dan kalium yang tinggi. Kedua kandungan tersebut dipercaya dapat menjaga dan meningkatkan kesehatan jantung. Oleh karena itu, mengkonsumsi pakcoy dapat membantu menurunkan risiko terserang penyakit jantung seperti gagal jantung atau serangan jantung.
Kaya akan vitamin dan mineral
Pakcoy merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Beberapa jenis vitamin pada pakcoy yaitu vitamin A dan vitamin C. Selain itu, pakcoy juga mengandung kalsium dan zat besi.
Kandungan vitamin dan mineral pada pakcoy sangat baik bagi kesehatan tubuh. Beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan saat mengkonsumsi pakcoy secara teratur yaitu dapat menjaga kesehatan tulang, gigi, dan kulit.
Menjaga sistem pencernaan
Manfaat sayur pakcoy yang selanjutnya yaitu dapat menjaga sistem pencernaan tubuh. Sama halnya dengan sayuran yang lain, pakcoy juga dapat membantu melancarkan sistem pencernaan tubuhnya. Kamu juga bisa mencegah terjadinya sembelit serta masalah pencernaan lainnya.
Menjaga kesehatan mata
Seperti yang sudah disebutkan di atas bahwa pakcoy mengandung banyak vitamin A. Dengan begitu maka sayur pakcoy ini dapat kamu konsumsi untuk menjaga atau merawat kesehatan mata. Kandungan vitamin A pada pakcoy dapat membantu mencegah terjadinya kesehatan mata seperti rabun atau katarak.
Menjaga imunitas tubuh
Manfaat sayur pakcoy selanjutnya yaitu dapat meningkatkan sistem imun. Kandungan vitamin C pada pakcoy dapat membuat sistem kekebalan tubuh kita menjadi meningkat. Selain itu, vitamin C pada pakcoy juga dapat membantu dalam merangsang produksi sel darah putih dalam tubuh.
Sel darah putih ini berfungsi untuk meningkatkan respon imun terhadap infeksi dan kuman. Dengan begitu maka kamu tidak akan mudah sakit karena sistem imunmu kuat.
Mengurangi peradangan
Selain vitamin A dan vitamin C, pakcoy juga mengandung kolin yang tinggi. Kolin adalah nutrisi penting yang dapat membantu mengurangi peradangan. Kolin dapat mencegah terjadinya masalah terkait peradangan seperti nyeri sendi dan radang sendi. Karena fungsi tersebutlah kolin sering juga disebut dengan agen peradangan.
Nah itulah manfaat sayur pakcoy bagi kesehatan. Yuk konsusmi sayuran lebih banyak termasuk sayur pakcoy agar kesehatan tubuhmu tetap terjaga. (Ume/Djavatoday)
