Olahan Nangka matang. Nangka menjadi salah satu buah yang banyak disukai karena rasanya yang manis serta aromanya yang harum. Meski nangka bisa dikonsumsi langsung setelah matang, beberapa orang masih suka mengolahnya menjadi hidangan yang nikmat. Kalau nangka muda biasanya dijadikan sayur untuk disantap bersama nasi, nangka matang lebih sering diolah menjadi camilan atau hidangan penutup yang manis. Buatnya juga nggak ribet karena bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana.
5 Olahan Nangka Matang Ala Rumahan
Kalau kamu punya nangka matang di rumah tapi bingung mau diolah jadi apa, ini dia lima ide olahan nangka yang wajib kamu recook! Bisa jadi camilan keluarga atau sajian spesial di rumah!
Kolak Nangka Santan
Olahan nangka matang yang satu ini cocok banget buat menemani sore atau malam kamu, apalagi jika kamu suka hidangan manis yang dikombinasi dengan gurihnya santan. Kolak tidak mesti menggunakan pisang, ubi, singkong, atau labu, tapi bisa juga pakai nangka matang. Kamu hanya perlu merebus santan, gula merah, serta daun pandan hingga harum, kemudian masukkan potongan nangka matang ke dalamnya. Jika ingin lebih variatif, kamu bisa tambahkan bahan lain.
Es Campur Nangka Segar
Olahan nangka matang berikutnya paling cocok disantap saat cuaca sedang panas-panasnya! Kalau kolak lebih nikmat dikonsumsi dalam keadaan hangat saat sore atau malam hari, es campur nangka justru bisa jadi penyelamat di siang bolong! Cukup iris tipis nangka, kemudian campurkan dengan es batu, sirup, susu kental manis, dan aduk hingga tercampur. Kamu juga bisa menambahkan berbagai macam bahan mulai dari jelly, cincau, sagu mutiara, dan lain-lain.
Puding Nangka
Mau camilan yang punya tekstur lembut dan mudah dicerna? Puding nangka wajib banget kamu coba! Caranya cukup simpel, mulai dari haluskan nangka matang menggunakan blender, tambahkan sedikit susu, lalu campur dengan agar-agar. Masak hingga mendidih, kemudian tuangkan ke dalam cetakan. Tunggu beberapa menit hingga puding bisa dengan mudah keluar dari cetakan. Puding nangka yang harum siap disantap!
Setup Nangka Sederhana
Olahan nangka matang selanjutnya mungkin masih belum familier, tapi rasanya dijamin enak, bahkan bisa bikin nagih! Setup nangka ialah potongan nangka yang direbus bersama gula, air, dan sedikit kayu manis untuk menambah aroma. Jika sudah mendidih, diamkan hingga dingin. Setelah itu tuangkan ke dalam gelas atau wadah, beri es batu dan biji selasih. Setup nangka yang manis dan segar siap menemani kamu di berbagai situasi dan kondisi!
Nangka Goreng Tepung
Kalau mau gorengan isi buah tapi bosan dengan pisang goreng, nangka goreng bisa jadi solusi! Teksturnya renyah di luar tapi lembut di dalam, ditambah rasa manis dari buah nangka yang bikin nggak cukup kalau Cuma makan satu. Buat adonan dari tepung terigu, tepung beras, garam, gula, dan air. Aduk hingga rata dan tidak terlalu encer. Masukkan nangka hingga seluruh permukaannya terbaluri, kemudian goreng hingga kecokelatan. Supaya makin lengkap, santap bersama teh atau kopi selagi hangat!
Itu dia lima olahan nangka matang ala rumahan yang praktis dan simpel. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga gampang ditemukan. Siap mengolah nangka matang menjadi berbagai sajian lezat yang bikin keluarga ketagihan? Yuk, langsung recook di rumah! (Karin/Djavatoday)
