Rainbow cake super lembut ini nggak cuma cocok dijadikan kue ulang tahun atau ide jualan, kamu juga bisa menikmatinya di waktu bersantai. Kue viral yang terus berseliweran di media sosial ini banyak sekali diperbincangkan. Konon menjadi salah satu makanan ringan yang menarik untuk dicoba resepnya. Kudapan yang terbuat dari adonan tepung ini memiliki cita rasa yang legit, pas buat dijadikan teman minum kopi ataupun juga teh hangat. Kue spons berlapis yang menampilkan cantiknya warna pelangi dengan dipadukan krim mentega membuat siapa pun tak tahan untuk segera melahapnya.
Rainbow cake super lembut ini pas banget buat tim praktis atau pencinta bolu anti ribet. Teksturnya seperti brownies, rasanya manis, bikin kamu kurang puas kalau hanya makan sepotong saja. Yuk, coba bikin sendiri untuk hasil yang mengenyangkan.
Rainbow Cake Super Lembut, Nggak Bikin Seret!
Resep andalan untuk mendapatkan hasil yang moist, dijamin bikin nagih! Nggak usah bingung, ini dia resep rainbow cake super lembut yang cantik dan juga menggugah selera.
Bahan-bahan:
5 butir telur ayam
150 gram gula pasir
200 gram tepung terigu
20 gram susu bubuk
200 ml minyak goreng
4 sendok makan susu kental manis
¼ sendok teh baking powder
½ sendok teh vanili cair
1 sendok makan cake emulsifier
Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru, ungu, oren)
Buttercream secukupnya
100 gram blue band
Cara membuat:
Pertama, siapkan semua bahan.
Gunakan mixer untuk mengocok telur, gula pasir, dan vanili cair. Kocok sampai mengembang.
Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, kemudian ayak hingga halus menggunakan saringan berlubang kecil. Setelah selesai, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur yang sudah mengembang tadi. Masukkan pula susu kental manis, lalu kocok menggunakan mixer hingga tercampur rata.
Tambahkan minyak ke dalam adonan. Hal ini dilakukan untuk mencegah adonan bantat saat matang nanti.
Selanjutnya, siapkan enam loyang dan panci untuk mengukus. Gunakan blue band untuk mengoles bagian dasar pada loyang, setelah itu kamu dapat melapisinya dengan kertas roti.
Siapkan enam wadah untuk membuat adonan dengan warna yang berbeda, yaitu merah, kuning, hijau, biru, ungu, dan oren. Kamu juga bisa menyesuaikan warnanya sesuai keinginanmu.
Tuangkan masing-masing adonan ke dalam loyang yang berbeda. Kukus di panci yang sudah dipanaskan selama 8 menit. Kamu bisa mengangkatnya apabila dirasa sudah matang. Diamkan hingga dingin, kemudian keluarkan dari loyang.
Kini kamu juga bisa menyusunnya mulai dari warna yang kamu inginkan.
Olesi buttercream di setiap satu lapisan bolu, ulangi hingga lapisan teratas.
Rainbow cake super lembut siap untuk dinikmati! Yuk, cobain resepnya di rumah buat disantap bareng keluarga! (Karin/Djavatoday)
