Resep pancake rumahan bisa kamu buat sendiri dengan mudah. Pancake adalah kue bulat yang berasal dari Prancis dan Italia. Di negara asalnya, pancake memiliki bentuk yang tipis dan crispy yang disebut dengan crepes dan galettes. Sementara itu, di Indonesia pancake diadopsi menjadi makanan yang berbahan dasar tepung terigu.
Pancake bisa kamu buat menggunakan teflon. Cara membuatnya pun tidak sulit. Selain itu, bahan-bahan pembuatnya pun sederhana dan juga mudah didapat. Pokoknya, cocok banget deh buat kamu yang gak mau ribet tapi pingin hasil yang memuaskan.
Resep Pancake Rumahan
Yuk simak resep pancake rumahan di bawah ini dengan seksama.
Bahan adonan pancake
Resep pancake rumahan kita mulai dengan menyiapkan bahannya. Meski tampilannya seperti kue yang mahal, rupanya kita hanya membutuhkan bahan yang sederhana. Bahan-bahan ini bisa kamu dapatkan dengan mudah dengan harga yang terjangkau. Berikut bahan untuk membuat pancake rumahan.
- 100 gram tepung terigu
- 250 ml susu cair
- Garam
- 1 butir telur, pisahkan bagian putih dan kuningnya
- Margarin
Bahan untuk topping
Pancake adalah salah satu jenis camilan yang perlu dilengkapi dengan topping atau tambahan bahan di atasnya. Ada banyak macam jenis topping yang bisa kamu pilih. Kamu bisa menyesuaikannya dengan seleramu. Berikut ini kita sajikan beberapa rekomendasi topping yang bisa kamu pilih.
- Oreo
- Cokelat
- Pisang
- Madu
- Es krim
- Sirup mapple (usahakan ada karena ini menjadi salah satu ciri khas pancake)
Dari beberapa topping di atas, kamu bisa memilih lebih dari satu jenis topping. Berkreasilah sesukamu namun tetap perhatikan cita rasanya, ya. Jangan sampai kamu mencampurkan topping yang memiliki rasa yang jauh berbeda antara satu sama lain. Sebab, hal tersebut justru hanya akan membuat pancakemu memiliki rasa aneh.
Cara membuat pancake rumahan
Resep pancake rumahan bisa kita lanjutkan ke tahap pembuatan. Harap perhatikan langkah demi langkahnya, ya. Pastikan kamu melakukannya dengan baik dan juga sesuai dengan arahan.
- Masukkan tepung terigu, kuning telur, dan garam secukupnya ke dalam wadah.
- Aduk adonan pancake sampai rata dan benar-benar tercampur. Pastikan tidak ada gumpalan atau gelembung pada adonanmu.
- Kocok putih telur mengunakan mixer pada wadah yang berbeda.
- Tuang adonan putih telur tadi ke dalam adonan pertama. Aduk kembali hingga adonan rata.
- Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan margarin, gunakan api kecil.
- Tuang kira-kira 2 sendok sayur adonan dan tutup teflon.
- Tunggu sebentar dan balik adonan. Panggang sampai adonan berwarna kecokelatan dan matang. Setelah itu, angkat adonan dan juga letakkan di atas piring.
- Tambahkan topping yang sudah dipilih tadi.
- Pancake ala rumahan siap untuk dihidangkan.
Resep pancake rumahan di atas sangat mudah, kan? Selamat mencoba resepnya! (Ume/Djavatoday)
