Menikmati waktu sore rasanya kurang lengkap tanpa camilan manis yang lembut dan mengenyangkan. Salah satu pilihan yang bisa dicoba di rumah adalah Singkong Thailand, jajanan sederhana dengan rasa manis dan saus santan yang creamy menggoda.
Camilan khas Thailand ini punya tekstur singkong yang empuk berpadu dengan saus santan gurih-manis. Cara membuatnya pun tidak ribet, cocok untuk siapa saja yang ingin menyiapkan kudapan rumahan tanpa banyak drama di dapur.
Bahan Sederhana, Rasa Istimewa
Untuk membuat Singkong Thailand, bahan yang dibutuhkan cukup mudah ditemukan. Singkong segar menjadi bahan utama, direbus bersama sedikit garam dan daun pandan agar aromanya lebih harum.
Sementara sausnya dibuat dari santan, gula, sedikit garam, dan larutan maizena sebagai pengental. Perpaduan ini menghasilkan saus lembut yang membalut singkong dengan sempurna.
Cara Membuat yang Praktis
Langkah awal, singkong direbus hingga matang dan empuk. Pastikan singkong benar-benar lunak agar hasilnya tidak keras saat disantap.
Sambil menunggu singkong matang, saus santan bisa mulai dimasak. Semua bahan saus dimasukkan ke dalam panci, lalu diaduk perlahan hingga mendidih. Larutan maizena ditambahkan sedikit demi sedikit sampai saus mengental dan teksturnya creamy.
Setelah semuanya siap, singkong disajikan di piring dan disiram saus santan hangat di atasnya. Mudah dan cepat, camilan sore pun langsung tersaji.
Tips Agar Makin Nikmat
Aroma pandan bisa diperkuat dengan menambahkan satu lembar daun pandan ekstra saat memasak saus. Jika suka sensasi berbeda, kamu juga bisa menaburkan wijen sangrai atau parutan keju sebagai topping.
Singkong Thailand ini bisa dinikmati dalam kondisi hangat maupun dingin. Keduanya sama-sama enak, tinggal sesuaikan dengan selera.
Camilan Sederhana yang Bikin Nagih
Singkong Thailand membuktikan bahwa bahan sederhana bisa diolah menjadi hidangan istimewa. Rasa manisnya pas, sausnya lembut, dan teksturnya nyaman di lidah. Tak heran jika camilan ini sering jadi favorit untuk menemani waktu santai sore hari bersama keluarga. (Ayu/CN/Djavatoday)
