Comfort food ala orang Indonesia memang selalu kelihatan enak dan menarik untuk dikonsumsi di berbagai keadaan, terutama ketika suasana hati sedang tidak baik. Percaya atau tidak, makanan bisa jadi alternatif untuk mengurangi beban pikiran. Tidak harus hidangan mahal ala resto, tapi makanan rumahan atau kudapan kaki lima yang harganya nggak bikin kantong menjerit.
Capek karena terlalu banyak aktivitas yang menghabiskan tenaga? Atau stres mikirin tugas yang nggak cuma bikin kepala pusing, tapi juga bikin perut tiba-tiba lapar? Deretan makanan ini bisa jadi penyelamat! Bahkan mengembalikan mood yang semula hilang karena merasa lelah dan punya beban.
Comfort Food ala Orang Indonesia
Comfort food bukan sekadar makanan cepat saji yang praktis, tapi juga kaya akan memori, memiliki banyak cerita, dan bisa menenangkan pikiran. Yuk, intip deretan comfort food yang menjadi kesukaan orang Indonesia karena nggak pernah gagal bikin mood balik lagi!
Mie Instan
Comfort food ala orang Indonesia yang pastinya menjadi favorit banyak orang, apalagi kalau bukan mie instan? Hampir setiap rumah pasti punya stok mie instan. Entah untuk menemani malam yang dingin, solusi praktis saat hujan tiba, atau bahkan jalan ninja di waktu-waktu mendesak. Mie instan jadi pilihan menyenangkan yang praktis. Supaya lebih spesial dan makan semakin nyaman, beri tambahan topping seperti telur, sayur, sosis, dan cabai rawit buat kamu yang suka pedas.
Bakso
Selain mie instan, makanan berkuah hangat yang juga sangat populer di Indonesia ada bakso nih, Sob! Mau beli di pinggir jalan atau bikin sendiri di rumah, bakso selalu jadi hidangan yang berhasil mengembalikan mood. Dagingnya yang padat dipadukan dengan kuah kaldu yang gurih, apalagi ditambah sambal, dimakan bareng pangsit goreng untuk memberikan sensasi renyah, sudah pasti bikin lidah bergoyang!
Soto
Ada banyak jenis soto di Indonesia dengan ciri khasnya masing-masing. Seperti soto lamongan dengan kuah bening dan rasa gurih yang kaya rempah, soto betawi dengan kuah yang kaya akan santan, atau soto padang dengan kuah bening yang berisi potongan daging sapi goreng kering. Tapi yang pasti, soto bisa memberikan kehangatan lewat kuah kaldunya yang gurih. Ditemani nasi, kerupuk, dan sambal, soto cocok dikonsumsi saat cuaca mendung atau hati yang juga sedang mendung.
Nasi Goreng
Comfort food ala orang Indonesia yang satu ini menjadi makanan kesukaan sejuta umat karena ada banyak cerita di baliknya. Bagi beberapa orang, nasi goreng terenak adalah nasi goreng buatan ibu dengan bahan sederhana tanpa isian atau topping yang macam-macam. Selain identik dengan rumah, bikin nasi goreng juga fleksibel, alias cepat dan mudah. Bisa buat sarapan, bekal, atau makan malam.
Olahan tempe
Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan. Mulai dari makanan pendamping nasi seperti perkedel tempe, orek tempe, atau diolah menjadi camilan lezat seperti keripik tempe, tempe katsu, mendoan, dan masih banyak lagi. Meskipun sederhana, tempe yang digoreng kemudian disajikan selagi hangat bisa bikin siapa pun langsung merasa pulang karena aroma dan rasanya yang khas.
Makanan bukan hanya soal rasa, tapi juga kenangan dan makna di baliknya. Mengonsumsi comfort food adalah cara paling sederhana untuk memeluk diri sendiri. Karena setiap suapan, bisa membuat kita mengingat momen sederhana yang bikin kita merasa dicintai. (Karin/Djavatoday)
