Cara membuat wedang jahe satu ini bisa kamu lakukan sendiri di rumah, loh, Sobat Djava. Wedang jahe merupakan minuman yang kerap dijadikan sebagai penghangat badan. Minuman ini bisa kamu temui di angkringan-angkringan.
Cocok diminum ketika cuaca dingin dan hujan. Rasa hangat dari jahe dapat membuat tubuhmu ikut menghangat. Tak hanya itu, juga termasuk ke dalam minuman sehat yang kaya akan manfaat. Maka tak heran jika banyak orang yang suka mengkonsumsinya.
Saat di angkringan kamu mungkin saja kehabisan menu yang satu ini karena banyaknya peminat. Nah, biar gak kehabisan atau harus mengantre lama, mending kamu bikin sendiri di rumah. Penasaran gimana cara membuatnya? Check this out!
Cara Membuat Wedang Jahe
Berikut cara membuatnya, simple yang mirip dengan wedang di angkringan. Yuk simak.
Bahan
Cara membuat wedang jahe yang pertama tentunya dengan menyiapkan bahannya terlebih dahulu. Bahan yang kamu butuhkan cukup sederhana dan mudah didapatkan. Berikut bahan yang harus kamu siapkan untuk membuat wedang.
- 1 liter air
- 100 gram jahe yang sudah dikupas kemudian memarkan
- 2 batang serai, memarkan bagian putihnya
- 2 lembar daun pandan, sobek-sobek atau gunting
- 200 gram gula merah yang diiris kecil atau diserut
Cara membuat
Cara membuat wedang ala angkringan adalah sebagai berikut.
- Rebus air bersama dengan jahe, serai, daun pandan, dan gula merah.
- Kecilkan api, rebus hingga air mendidih dan sari dari bahan-bahan keluar sekitar 30 menit. Angkat dan saring.
- Sajikan selagi hangat agar lebih nikmat.
Manfaat
Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, wedang jahe merupakan salah satu minuman yang berkhasiat. Berbagai penelitian menunjukkan, kandungan antioksidan, mineral, dan asam amino pada jahe dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit jantung.
Tak hanya itu, wedang juga dapat memperlancar peredaran darah, menurunkan kolesterol, meredakan sakit maag, mencegah serangan jantung, serta menurunkan tekanan darah. Bagi perempuan, wedang juga bisa digunakan untuk mengurangi rasa sakit akibat menstruasi. Jahe memiliki sifat antiinflamasi dan analgesik yang dapat membantu meredakan ketidaknyamanan saat menstruasi. Mengkonsumsi wedang jahe atau mengoleskan minyak jahe pada perut dapat meringankan gejala sakit haid.
Kapan waktu yang tepat?
Wedang sebaiknya diminum saat malam hari atau saat udara dingin. Waktu-waktu ini menjadi waktu yang tepat karena akan terasa lebih nikmat.
Wedang juga cocok kamu konsumsi ketika merasa pegal atau nyeri pada tubuh. Jahe dapat meredakan nyeri yang kamu rasakan. Kamu juga bisa meminum wedang jahe sebelum tidur agar dapat bangun lebih fresh di pagi harinya.
Itulah cara membuat wedang jahe, mudah bukan? Yuk segera coba resepnya sekarang! (Ume/Djavatoday)
