Sorabi Parahyangan Tasikmalaya yakni salah satu kuliner unik yang berada di kota Tasikmalaya. Telah kita ketahui bersama sorabi adalah makanan berbahan dasar tepung beras dan santan. Sering disajikan pagi hari sebagai pengganti nasi saat sarapan secara polos berwarna putih.
Namun, di kota Tasikmalaya sorabi disulap menjadi makanan yang disajikan dengan unik dengan warna dan toping yang berbeda Cocok sebagai cemilan. Berada tidak jauh dari pusat kota, tepatnya di jalan Siliwangi No. 68 (di sebrang apotek cilolohan) Kelurahan Kahuripan Kecamatan Tawang Kota Tasikmalaya.
Menu Sorabi Parahyangan Tasikmalaya
Sorabi parahyangan Tasikmalaya mempunyai berbagai macam menu yang wajib kamu cobain. Terdapat dua kategori sorabi yaitu sorabi manis dan sorabi asin. Harganya pun cukup beragam mulai dari Rp. 5000 sampai Rp. 17.500 aja per pcs.
Kategori Sorabi Manis
Pada kategori ini menyediakan 13 menu sorabi yang mempunyai rasa manis dengan berbagai toping pilihan. Nama menunya yaitu pertama keju, yakni sorabi yang dibaluti dengan keju parut dan susu kental manis di atasnya. Selanjutnya menu coklat keju, menu ini hampir sama dengan menu keju, yang membedakan susu kental manis di ganti dengan coklat. Terdapat juga menu coklat lava pisang keju, menu ini hanya menambahkan irisan pisang.
Baca Juga: Baso Aci Unik Tasikmalaya, Dimasak Menggunakan Arang
Menu selanjutnya menyesuaikan dengan toping yang kamu pilih seperti oreo, coklat, tiramisu, green tea, pisang, gula merah, dan pisang keju. Pada kategori ini sorabi yang ada dominan berwarna hijau.
Kategori Sorabi Asin
Sorabi parahyangan Tasikmalaya pada kategori ini mempunyai 14 menu berbeda. Dua di antaranya adalah menu paket. Seperti 5 sorabi polos dengan sambal oncom dan 4 sorabi oncom dengan sambal oncom. Pada kategori ini terdapat 6 menu sorabi yang dicampur dengan telur dan berbagai toping seperti oncom, keju, ayam, abon, dan ayam dengan sosis. Selain itu terdapat juga menu dengan toping ayam dan oncom saja.
Untuk kamu pecinta keju tapi menginginkan sorabi asin jangan khawatir, pada kategori ini menyediakan beberapa menu sorabi dengan toping parutan keju yang melimpah berpadu dengan sosis, ayam, dan oncom. Pada kategori ini jika kamu memilih menu telur kamu akan mendapatkan sorabi yang berwarna kuning loh. Karena campuran adonan sorabi dengan telur.
Sorabi parahyangan Tasikmalaya selain menyediakan berbagai macam rasa pada sorabi, juga menyediakan gorengan berupa peyek dengan harga Rp. 5000 kamu bisa mendapatkan 2 peyek dengan toping kacang.
Gimana kuliner satu ini menarik bukan? Jarang kita jumpai sorabi dengan berbagai macam toping seperti sorabi parahyangan Tasikmalaya ini. Jika kamu sedang berada di Kota Tasikmalaya jangan lupa mampir ke kedai sorabi parahyangan ini ya. (Sukmawati/Djavatoday)
