Resep pie susu keju ini tergolong sederhana, loh. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Pie susu merupakan salah satu camilan populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dengan teksturnya yang lembut menjadi perpaduan yang sangat baik untuk memanjakan lidahmu.
Buat Sobat Djava yang gemar makanan manis, kamu wajib banget nih nyobain resepnya. Pie susu keju akan menjadi salah satu camilan andalan untuk menemani waktu santaimu.
Resep Pie Susu Keju yang Lezat
Berikut resep pie susu keju yang simple dan bisa kamu lakukan sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat. Simak artikel ini sampai akhir, ya.
Bahan utama
Resep pie susu keju tidak terlepas dari bahan-bahan pembuatnya. Oleh karena itu, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut sebelum membuat pie susu keju. Berikut bahan untuk membuat pie susu keju yang lezat.
- 250 gram tepung terigu
- 75 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 125 gram mentega
Bahan isian pie susu keju
Pie juga memerlukan isian yang harus kamu perhatikan. Isian pie sangat penting karena jika kamu salah menyiapkan maka bisa jadi pie kamu gagal. Berikut bahan isian pai susu keju.
- 50 ml susu kental manis
- 2 butir telur
- 1 sdt custard powder atau bubuk yang bisa membuat adonan menjadi berwarna kekuningan yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm susu
- 250 ml susu cair
- 75 gram keju cheddar parut
- 3 sdm cream cheese
Cara membuat pie susu keju
Resep pie susu keju sudah bisa masuk ke tahap pembuatan. Berikut cara membuat pie susu keju.
- Siapkan cetakan dan olesi dengan margarin kemudian sisihkan.
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut kemudian masukkan kuning telur. Kocok kembali hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan gula dan aduk hingga rata.
- Giling adonan mentega, tuangkan ke dalam cetakan.
- Tusuk-tusuk adonan tart menggunakan garpu.
- Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius selama 25 menit hingga matang.
- Untuk isinya, campurkan semua bahan kecuali dasar kulit dan custard powder. Masak sambil diaduk hingga keju meleleh. Setelah itu, angkat dan diamkan hingga dingin. Tambahkan larutan custard powder dan aduk hingga rata.
- Tuang adonan isi secukupnya di atas adonan tart. Susun di atas loyang kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 125 derajat celsius selama 50 menit.
- Angkat dan sajikan.
- Pie susu keju siap dihidangkan.
Resep pie susu keju mudah, bukan? Meski begitu, kamu tetap harus memperhatikan step by step-nya, ya. Pastikan kamu melakukannya dengan benar agar pie susu kejumu tidak gagal. (Ume/Djavatoday)
