Resep cookies oreo bisa kamu dapatkan hanya dengan beberapa bahan saja, loh. Dengan bahan dan cara yang simpel kamu sudah bisa menikmati lezatnya camilan dari biskuit yang enak ini.
Sudah menjadi rahasia umum bahwa oreo adalah salah satu biskuit yang banyak disukai oleh berbagai macam kalangan. Rasa yang dimiliki oreo mampu membuat penikmatnya ketagihan. Sebenarnya oreo bisa langsung dinikmati tanpa diolah. Namun, jika kamu bosan dengan rasa oreo yang gitu-gitu aja maka kamu bisa mencoba mengolahnya ke dalam berbagai jenis camilan.
Nah, salah satunya yaitu cookies oreo. Camilan ini bisa menjadi andalan suguhan di rumah, loh. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk simak selengkapnya di bawah ini.
Resep Cookies Oreo
Berikut resep cookies oreo rumahan yang bisa kamu coba.
Bahan
Resep cookies oreo tentunya tidak terlepas dari bahan-bahan pembuatnya. Seperti yang sudah dipaparkan sebelumnya, bahwa bahan pembuat cookies oreo ini cukup simpel dan mudah untuk kamu dapatkan. Bahan pembuat cookies oreo kita bagi menjadi dua yaitu bahan cookies dan bahan filling.
Bahan cookies adalah bahan utama untuk membuat cookies oreo. Ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan. Berikut daftar untuk bahan cookies nya.
Bahan untuk membuat cookies:
- 160 gram tepung serbaguna
- 140 gram mentega
- 160 gram bubuk kakao
- 1 butir telur
- 140 gram gula bubuk
- 1 sdt ekstrak vanila
- ½ sdt garam
- ½ sdt baking soda
Sementara itu, bahan filling digunakan untuk menjadi isian cookies. Berikut bahan filling dalam membuat cookies oreo.
- 3 mangkuk gula pasir
- 50 gram mentega
- 1 sdt ekstrak vanila
Cara membuat
Resep cookies oreo kemudian kita lanjutkan ke tahap pembuatannya. Agar dapat memudahkan pembuatannya, maka kamu bisa memisahkan antara adonan kering dan adonan basah. Pemisahan adonan ini juga berguna untuk memperoleh tekstur cookies yang lembut. Berikut cara membuat cookies oreo ala rumahan.
- Campurkan tepung terigu, bubuk kakao, garam, dan ekstrak vanila dalam satu wadah besar. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Dalam wadah terpisah, campurkan mentega dan aduk menggunakan mixer selama satu menit. Kemudian tambahkan 1 sdt ekstrak vanila dan telur lalu aduk kembali.
- Campurkan adonan basah dan adonan kering menjadi satu.
- Aduk hingga kedua adonan tercampur rata.
- Simpan adonan di dalam lemari es selama 30-60 menit.
- Keluarkan adonan dari kulkas. Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat kemudian pipihkan.
- Letakkan cookies pada loyang yang sudah diolesi mentega. Beri jarak antar cookies agar tidak menyatu.
- Panaskan oven dengan sushu 160 derajat celsius. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 6-10 menit.
- Keluarkan cookies dan diamkan dalam suhu ruang selama sekitar 15 menit.
- Di tahap filling, kamu bisa mengocok mentega dengan menggunakan mixer sampai adonan bertekstur creamy. Kemudian tambahkan gula dan ekstrak vanila lalu aduk kembali.
- Letakkan cookies di atas piping bag. Tambahkan adonan filling pada kepingan cookies lalu tutup dengan kepingan yang kedua seperti layaknya biskuit oreo.
- Cookies oreo siap disajikan.
Resep cookies oreo di atas bisa banget nih langsung kamu cobain di rumah. Cookies oreo ini bisa tahan selama seminggu dalam suhu ruangan. Jadi bisa kamu jadiin sebagai camilan di rumah. (Ume/Djavatoday)
