Resep cheese cake juga bisa berguna untuk kamu yang tidak memiliki oven, lho. Sebab, membuat cheese cake ini bisa disiasati dengan cara mengukusnya. Dan sudah tentu tak perlu memakai oven. Cara ini tentunya sangat recommended buat kamu yang pingin bikin cheese cake namun terkendala alat pemanggang atau oven.
Cheese cake atau kue keju merupakan salah satu camilan yang disukai oleh banyak orang dari berbagai kalangan usia, mulai dari anak kecil, remaja, sampai dewasa. Seperti namanya, cheese cake berbahan dasar keju yang diolah bersama telur, susu, dan gula sehingga menciptakan cita rasa yang manis dan lembut.
Resep Cheese Cake Kukus
Resep cheese cake kukus ini sangat mudah sehingga kamu bisa mempraktikkannya di rumah. Berikut informasi selengkapnya.
Bahan-bahan
Resep cheese cake tentunya diawali dengan menyiapkan bahan-bahan pembuat kue manis yang satu ini. Bahan membuat cheese cake kukus tak jauh berbeda dengan cheese cake pada umumnya. Bahan-bahan ini juga bisa kamu dapatkan dengan mudah karena sudah pasti tersedia di supermarket atau toko kue. Berikut daftarnya.
- 120 gram tepung terigu
- 120 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 3 butir telur ayam
- 1 sendok teh emulsifier (SP/ovalet)
- 1 sachet susu kental manis
- 1 sachet susu bubuk
- 75 gram keju cheddar parut
Alat
Selain bahan pembuat cheese cake, kamu juga perlu menyiapkan alat-alat yang akan kamu gunakan nanti. Penting bagi kamu untuk mengecek semua alat yang diperlukan sudah dalam keadaan baik. Dengan begitu maka resep cheese cake kukusmu pun akan mendapatkan hasil yang maksimal.
- Mixer
- Kompor
- Mangkuk
- Cetakan kue ukuran kecil/sesuai selera
- Panci pengukus
- Piring
Cara membuat
Resep cheese cake yang berikutnya akan memaparkan step by step yang harus kamu lakukan untuk membuat cheese cake. Berikut tahapannya. Yuk catat dan pahami agar tidak salah langkah!
- Lelehkan margarin bersama keju cheddar parut, aduk sampai rata kemudian sisihkan ke dalam mangkuk.
- Campurkan gula, telur, dan emulsifier menggunakan mixer sampai kaku, putih, dan berjejak.
- Kemudian tambahkan terigu, susu bukbuk, dan susu kental manis. Aduk dengan teknik aduk balik.
- Masukkan margarin dan keju yang sudah dilelehkan tadi. Aduk balik sampai adonan tercampur rata.
- Siapkan cetakan yang sudah diolesi margarin. Masukkan adonan ke dalam cetakan.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu lalu masukkan cetakan yang sudah diisi dengan adonan.
- Kukus selama sekitar 25-30 menit. Tusuk adonan untuk mengetahui apakah adonanmu sudah matang atau belum.
- Angkat dan tiriskan.
- Setelah tidak terlalu panas, lepaskan cheese cake dari cetakan.
- Cheese cake buatanmu siap dihidangkan.
Demikianlah resep cheese cake kukus yang dimasak tanpa perlu menggunakan oven. Silakan mencoba. Semoga berhasil, ya. (Ume/Djavatoday)
