Resep ayam panggang juga bisa kamu buat tanpa menggunakan oven loh. Kamu cukup menggunakan teflon untuk memasaknya. Dan pastinya cara ini mudah banget dan anti ribet.
Daging ayam memang menjadi salah satu bahan favorit yang banyak menjadi pilihan masyarakat Indonesia. Bahan ini pun bisa diolah dengan berbagai macam cara. Salah satunya yaitu dengan cara dipanggang. Ayam panggang memiliki cita rasa yang nikmat dan khas sehingga bisa membuat siapapun ketagihan saat memakannya.
Menu ini memang banyak tersedia di rumah makan. Namun kamu bisa membuatnya sendiri di rumah loh. Memasak di rumah mempunyai banyak kelebihan seperti lebih hemat dan bisa menyesuaikannya dengan selera kita sendiri. Buat kamu yang gak punya oven di rumah, gak perlu khawatir ya karena kita bisa menggunakan teflon untuk memanggangnya.
Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk simak artikel ini dengan baik.
Resep Ayam Panggang Teflon
Berikut resep ayam panggang teflon yang sat set dan anti ribet.
Bahan
Resep ayam panggang tentunya kita mulai dengan menyiapkan bahan-bahan. Untuk membuat ayam panggang ada beberapa bahan yang perlu kamu persiapkan. Namun jangan khawatir karena bahan-bahan ini mudah didapat dan harganya pun masih ramah di kantong. Berikut bahan-bahan untuk membuat ayam panggang teflon.
- 1 ekor ayam
- 200 ml air
- 1 batang serai yang sudah dimemarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Kecap manis
- Gula pasir
- Kaldu bubuk
- Garam
Bahan bumbu halus
Selain menyiapkan bahan di atas, kamu juga perlu menyiapkan bumbu halus. Bumbu halus ini digunakan untuk menciptakan cita rasa yang sedap pada ayam panggangmu. Berikut daftar bahan untuk bumbu halusnya.
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 ruas jahe
- 1 ruang lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 bungkus kemiri bubuk
- 1 bungkus ketumbar bubuk
Cara membuat
Resep ayam panggang kita lanjutkan ke tahap pembuatan. Membuat ayam panggang gak sesulit yang kamu pikirkan, kok. Berikut kami sajikan langkah-langkah dalam membuat ayam panggang menggunakan teflon. Yuk simak.
- Cuci bersih daging ayam. Potong menjadi beberapa bagian kemudian sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, kemiri, dan ketumbar menggunakan blender atau ulekan.
- Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma harum.
- Kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai ke dalam bumbu. Tumis sampai layu. Setelah itu, masukkan daging ayam yang sudah dipotong. Tambahkan air dan masak sampai bumbu meresap.
- Tunggu sampai air menyusut kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk sebentar dan matikan kompor kemudian sisihkan daging.
- Panaskan teflon dan masak ayam. Bolak-balik sampai semua sisi matang sempurna.
- Jika sudang terlihat matang, angkat dan sajikan.
- Ayam panggang teflon siap disantap.
Itulah resep ayam panggang tanpa oven yang bisa kamu cobain di rumah. Hanya menggunakan teflon kamu bisa nyobain resep enak ini loh. Yuk segera recook di rumah. (Ume/Djavatoday)
