Kuliner khas Bromo memang banyak macamnya. Selain destinasi wisatanya yang menakjubkan, Bromo memiliki beberapa kuliner khas yang wajib kamu cicipi jika berkunjung ke sana. Dengan rasanya yang lezat siapapun yang mencobanya pasti akan ketagihan.
5 Rekomendasi Kuliner Khas Bromo
Berikut 5 rekomendasi kuliner khas Bromo yang wajib kamu coba.
Sawut Kabut
Kuliner khas bromo yang pertama ini merupakan jajanan tradisional masyarakat Tengger. Biasanya kuliner ini bentuknya seperti kerucut dengan toping buah murbei yang berwarna hitam, mutiara berwarna merah, dan irisan daun pandan agar terlihat menarik. Selain itu sajian kuliner ini juga sering memakai toping parutan kelapa dengan siraman menggunakan cairan gula jawa yang kental. Untuk topingnya opsional ya, karna tidak akan mengurangi kelezatan dari sawut kabut ini.
Dengan berbahan dasar ubi yang di parut dan direbus, kuliner ini dapat mengenyangkan perut yang memakannya. Kuliner ini sangat mudah ditemui di sekitaran lokasi wisata bromo.
Nasi Aron
Nasi yang satu ini berbeda dengan nasi-nasi pada umumnya. Karena bukan terbuat dari beras melainkan dari jagung putih. Nasi ini memiliki rasa gurih yang khas loh. Jika kamu memakannya kamu akan merasa kenyang lebih lama, nasinya pun akan bertahan lama hingga satu minggu.
Untuk menghasilkan nasi ini, membutuhkan waktu yang cukup panjang. Karena jagung putih yang akan diolah harus melalui tahap penjemuran terlebih dahulu selama satu bulan. Kemudian di tumbuk hingga halus dan dimasak menggunakan tungku dan kayu bakar. Biasanya, nasi aron disajikan dengan menu tradisional seperti ikan asin, sambal, tahu, dan tempe.
Iga Pasir Bromo
Kuliner khas Bromo selanjutnya yaitu iga pasir Bromo, eits ini bukan pasirnya yang jadi kuliner ya. Namun pasir ini berperan saat proses memasaknya, karena pada bagian tungkunya terdapat pasir. Iga ini sangat cocok dengan udara dingin bromo karena memiliki cita rasa yang cukup pedas.
Minuman Pokak
Selain makanan, kamu juga harus mencicipi minuman pokak jika berkunjung ke Bromo. Terbuat dari rempah-rempah asli, yang memiliki rasa hangat dan pedas seperti jahe. Sangat cocok untuk diminum pada udara dingin Bromo. Minuman ini juga dapat mengobati flu, batuk, dan masuk angin. Kamu pecinta jamu wajib mencicipi minuman ini.
Abon Kluwih
Kuliner Khas Bromo yang terakhir adalah Abon kluwih. Berbeda dengan abon biasanya yang terbuat dari daging sapi. Abon ini terbuat dari kluwih yang mirip dengan buah sukun atau nangka. Memiliki rasa yang unik dan lezat abon ini sangat banyak peminatnya. Makanan yang satu ini cocok untuk dijadikan oleh oleh khas Bromo.
Itu dia kuliner khas Bromo yang wajib kamu cobain, dijamin ketagihan untuk memakannya lagi. Rasanya yang enak harganya juga terjangkau. (Sukmawati/Djavatoday).
