Camilan dari mie instan mungkin terdengar sedikit unik karena biasanya mie hanya dihidangkan sebagai makanan berat. Baik mie kuah ataupun mie goreng, dengan tambahan topping lezat lainnya seperti telur, sayuran, hingga daging. Namun, kini Sobat Djava bisa menikmati mie dengan cara yang berbeda, yakni sebagai camilan. Cara membuatnya cukup simpel dan tak membutuhkan banyak bahan, lho.
Kami akan membagikan beberapa resep camilan berbahan dasar mie yang merupakan kreasi seorang master chef Jerry. Anda bisa recook di rumah untuk teman ngemil bersama dengan keluarga. Kira-kira, akan menjadi camilan apa saja, ya?
3 Camilan dari Mie Instan
Berikut tiga resep camilan dari mie instan yang simpel dan lezat untuk teman ngemil di rumah.
Baca juga: Resep Potato Cheese Ball, Camilan Lezat Lumer di Mulut
Mie Goreng Pangsit
Untuk membuat mie goreng pangsit, Sobat Djava bisa tak harus menggunakan mie goreng. Gunakanlah mie apapun sesuai selera Anda. Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan.
2 bungkus mie goreng atau kuah sesuai selera
1 sosis besar
2 batang daun bawang
1 butir telur
1 sendok makan tepung sagu/aci
15 pcs kulit pangsit ukuran kecil
Untuk membuat camilan dari mie instan yang satu ini, mulailah dengan merebus mie, tetapi jangan sampai lembek. Kemudian potong sosis ukuran dadu kecil dan iris daun bawang. Selanjutnya, campurkan mie yang telah matang dengan sosis, daun bawang, tepung aci, dan satu butir telur. Jangan lupa masukkan bumbu dari mie-nya.
Setelah adonan tercampur, siapkan kulit pangsit sebagai pembungkusnya. Gunting setiap sudut kulit pangsit agar mudah Anda bentuk menjadi mirip dengan dimsum dengan isian adonan tadi. Setelah itu, goreng hingga matang dan sajikan bersama saus agar lebih lezat.
Mie Cimol
Camilan dari mie instan ini cukup unik, yakni mie cimol. Bagaimana jadinya makanan yang populer dari Bandung ini tak hanya berbahan dasar aci, tetapi juga mie? Mari siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya sebagai berikut.
1 bungkus mie goreng
6 sendok makan tepung tapioka
1/3 sendok teh kaldu/garam
Cara membuatnya pun simpel, rebus mie goreng hingga matang kemudian siapkan chopper. Setelah mie matang, masukkan ke dalam chopper bersama dengan bumbunya, lalu chop hingga lembut menjadi adonan. Tambahkan tepung tapioka dan garam, kemudian uleni hingga kalis. Ambil adonan sedikit-sedikit dan bentuk menjadi bulat, goreng dari minyak dingin dan masak dengan api kecil. Goreng hingga golden brown dan nikmati bersama bumbu cabai bubuk atau chili oil.
Sotong Mie
Masih tidak jauh-jauh dari aci, camilan dari mie instan yang selanjutnya adalah sotong mie. Sotong kerap menjadi jajanan kesukaan anak-anak yang biasanya bisa kita jumpai di abang-abang yang menjual tahu bulat. Teksturnya yang crispy di luar dan kenyal di dalam dengan tambahan bumbu yang lezat menjadikannya nagih. Agar makin unik, yuk kita buat sotong dari mie goreng dengan bahan-bahan sebagai berikut.
1 mie goreng
2 siung bawang putih
1 sendok teh penyedap rasa
1 butir telur
9-12 sendok makan tepung tapioka
1 batang daun bawang
Untuk membuatnya, pertama siapkan mie goreng lalu rebus hingga matang. Setelah itu, masukkan mie tersebut ke dalam chopper bersama dengan bumbunya, telur, dan juga bawang putih. Chop hingga halus dan menjadi adonan basah. Kemudian tambahkan irisan daun bawang dan tambahkan tepung tapioka.
Campurkan hingga adonan menjadi lebih padat dan kalis. Lalu bentuk adonan hingga berbentuk seperti sotong hingga adonan habis. Jika sudah, goreng dengan api kecil hingga matang dan siapkan sambal sebagai cocolan agar lebih lezat
Itulah beberapa resep camilan dari mie instan yang lezat dan simpel untuk Anda coba di rumah. Kini Anda tak perlu bosan memasak mie yang itu-itu saja karena bisa Sobat Djava kreasikan menjadi camilan. Namun, jangan terlalu sering mengonsumsinya agar tubuh tetap sehat, ya! Selamat mencoba, Sobat Djava! (Rismawati/Djavatoday)
