Minggu, Februari 25, 2024
namakamu.com
namakamu.com
namakamu banner id
namakamu banner id

Oleh-oleh Khas Panjalu Ciamis, Jawadah Takir yang Manis dan Garing

namakamu.com
namakamu.com
namakamu banner id
namakamu banner id

Ciamis (Djavatoday.com),- Kabupaten Ciamis, Jawa Barat, banyak memiliki aneka makanan khas. Salah satunya Jawadah Takir merupakan oleh-oleh khas Panjalu yang memiliki rasa manis dan garing. Makanan khas ini cukup mudah dicari di Obyek Wisata Situ Lengkong dan di beberapa destinasi lainnya.

Bahan dasar Jawadah Takir ini dari kelapa yang diparud, dicampur dengan tepung beras dan gula. Sepintas cemilan khas ini mirip seperti wajit, tapi uniknya Jawadah Takir ini memakai daung pisang kering sebagai kemasannya.

Edah (59) warga Grahang, Desa Panjalu, Kecamatan Panjalu, seorang yang memprokduksi Jawadah Takir ini. Ia melakoni bisnisnya sejak tahun 2010 lalu. Menurutnya, dulu banyak orang yang memproduksi Jawadah Takir ini untuk oleh-oleh khas Panjalu. Namun seiring dengan perkembangan zaman, hanya tersisa 5 orang saja yang masih bertahan.

“Jawadah Takir ini ada yang dibungkus plastik lalu pakai besek dan ada juga yang dibungkus daun. Tapi istimewanya kalau memakai daun pisang kering lebih tahan lama bisa sampai sebulan,” ungkapnya.

Harga dan Cara Membuat Jawadah Takir, Oleh-oleh Khas Panjalu

Cara untuk membuat Jawadah Takir cukup mudah. Tepung beras dimasak dicampur parud kelapa dan gula. Setelah menjadi adonan lalu ditiriskan pada daun kering yang telah dibentuk cetakan.

Untuk harganya sangat terjangkau untuk berbagai kalangan, Rp 5 ribu dan Rp 25 ribu untuk kemasan besar. Selain untuk oleh-oleh, juga biasa dipesan untuk syukuran atau hajatan.

“Kalau produksi setiap hari untuk oleh-oleh khas Panjalu saja dijual di Situ Lengkong. Sewaktu-waktu juga menerima pesanan untuk hajatan atau kegiatan lainnya,” ucapnya.

Direktur Eksekutif, BPPD Kabupaten Ciamis, Tommy Surjanto menuturkan Jawadah Takir merupakan camilan manis untuk oleh-oleh destinasi wisata di Panjalu, Ciamis.

“Kami dari BPPD Ciamis, tidak hanya mempromosikan destinasi wisata, tapi juga sering mempromosikan kuliner khas seperti oleh-oleh Jawadah Takir khas Panjalu ini,” katanya.

Menurut Tommy, Jawadah Takir ini perlu pengemasan yang lebih baik lagi agar mampu bersaing dengan makanan khas lainnya. Seperti halnya galendo yang kini menggunakan kemasan yang lebih menarik. (FR/Djavatoday)

Simak! Jadwal 5 Tradisi Jelang Ramadan 2024 di Ciamis

Berita Ciamis (Djavatoday.com),- Bulan Ramadan tinggal beberapa hari lagi. Menjelang Bulan Ramadan, ada berbagai tradisi budaya yang biasa digelar masyarakat Tatar Galuh Ciamis. Biasanya...

Dispar Ciamis Berlakukan Penyesuaian Tarif Tiket Masuk 4 Obyek Wisata

Berita Ciamis (Djavatoday.com),- Dinas Pariwisata (Dispar) Kabupaten Ciamis akan memberlakukan penyesuaian tarif tiket masuk di obyek wisata yang dikelola Pemkab Ciamis. Penyesuaian tarif itu...

Hadiri Kuliah Umum, Wabup Yana: STIKes Muhammadiyah Ciamis Berkontribusi Tingkatkan IPM

Berita Ciamis (Djavatoday.com),- Wakil Bupati Ciamis Yana D Putra menghadiri kegiatan kuliah umum di STIKes Muhammadiyah, Sabtu (24/2/2024). Yana menyebut STIKes Muhammadiyah menjadi pilar...

Resep Tempe Geprek Sederhana, Pedasnya Bikin Nagih

Resep tempe geprek adalah menu sederhana dengan bahan yang sederhana pula, yang wajib banget kamu cobain. Kamu mungkin sering menikmati hidangan ayam geprek. Nah,...

Terpopuler

Lainnya