Mie sambal bakar gledek merupakan salah satu kuliner yang sedang populer di Tasikmalaya. Sambal bakar saat ini memang sedang hits di bidang kuliner, tidak sedikit kedai menyediakan menu ini. Namun biasanya menu yang disajikan adalah ikan dan ayam yang di padukan dengan nasi. Di Tasikmalaya menu utama yang di sajikan dengan sambal bakarnya adalah mie, unik bukan? Karena mie adalah makanan favorit semua kalangan.
Menu Mie Sambal Bakar Gledek
Mie sambal bakar gledek memiliki beberapa varian rasa yang pedasnya bikin nagih. Ada delapan rasa sambal yang disajikan diantaranya, sambal sadis, lada hitam, sambal bawang, pedas manis, terasi, tomat, dan BBQ. Untuk kamu yang kurang suka dengan rasa pedas, kuliner ini juga menyediakan rasa original dengan bumbu gurih. Sambal yang disajikan terbuat dari rempah-rempah asli yang menjadi ciri khasnya. Cita rasa yang diberikan oleh kuliner ini sangatlah otentik, karena menggunakan mie yang dibuat sendiri.
Mie yang telah dibuat lalu dimasak dibarengi sambal. Mie yang digunakan memiliki tekstur kenyal, sangat cocok dipadukan dengan sambal yang pedas. Teknik memasak yang digunakan pada kuliner ini membakar mie dan sambal menggunakan cobek. Saat memasak wangi dari bumbu sambal akan semerbak mengharumi seluruh ruangan. Telah kita ketahui mie biasanya disajikan menggunakan piring atau mangkuk. Berbeda dengan yang lain, kuliner ini menyajikan mie pedasnya didalam cobek.
Mie sambal bakar gledek disajikan lengkap menggunakan topping ayam bumbu tanpa tulang, bawang daun, bawang goreng, dan kremesan. Dijamin menu mie sambal bakar gledek ini akan memanjakan lidah para penikmatnya. Selain varian sambal mie yang disediakan, tempat makan ini juga menyediakan beberapa menu lain seperti berbagai macam aneka dimsum dan somay, Lumpia Nori, Money Bag, Angsio Ceker, Hakau, Pangsit Jepang, Kaki Naga, Bola Naga, Kocoi, dan masih banyak lagi menu yang tidak kalah enak lainnya,
Harga dan Alamat
Mie sambal bakar gledek ini memiliki harga mulai dari Rp12.000 sampai Rp14.000. Dengan mie yang unik dan lezat kamu tidak akan rugi untuk membelinya. Cocok di kantong parapelajar, porsi yang disajikan pun tidak main-main, karena mie yang disajikan cukup banyak.
Beralamat di Jl. Siliwangi No.22A, Kahuripan, Kecamatan Tawang, Kota Tasikmalaya, Provinsi Jawa Barat. Mie sambal gledek berada di lantai dua Burger Bangor Siliwangi. Dipinggir jalan utama, sangat strategis untuk dikunjugi.
Buka setiap hari mulai pukul 09.00 sampai 22.00 WIB. Jika kamu malas untuk mendatangi kedainya, kamu bisa pesan secara online. Tersedia di Gofood, Grabfood, dan Shopeefood. Yu tunggu apalagi segera coba kelezatan dari mie unik ini. (Sukmawati/Djavatoday)
