Ciamis (Djavatoday.com),- Ciamis kini berkembang menjadi kota dengan budaya nongkrong yang semakin hidup. Banyak kafe bermunculan, menawarkan tempat nyaman untuk bersantai, mengerjakan tugas, hingga meeting. Salah satu yang tetap eksis dan menjadi favorit adalah Kopi Biji, kafe yang sejak 2018 telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Ciamis.
Perjalanan Kopi Biji: Dari Booth Kecil hingga Kafe Populer
Menurut Refi Nurdyan, Manager Kopi Biji, kafe ini awalnya hanya berupa booth kecil di food court sebuah department store. Namun, karena mendapat respons positif dari pecinta kopi, akhirnya Kopi Biji membuka kafenya sendiri di Jalan RE Martadinata, Baregbeg, yang strategis dan dekat dengan Universitas Galuh (Unigal).
“Banyak kafe baru bermunculan, tapi juga banyak yang tutup karena sepi peminat. Kami bisa bertahan karena selalu mengutamakan kualitas produk,” ungkap Refi.
Kualitas Kopi Sebagai Prioritas Utama
Berbeda dengan banyak kafe lain, Kopi Biji mempertahankan kualitas dengan melakukan roasting sendiri. Mereka menggunakan biji kopi robusta asli Ciamis dari Rajadesa, sementara untuk varian arabika, bahan bakunya didatangkan dari luar daerah.
“Produk adalah prioritas utama kami. Begitu pelanggan mencoba dan puas, mereka pasti akan kembali lagi,” tambah Refi.
Tempat Nyaman untuk Nongkrong dan Meeting
Kopi Biji bukan sekadar tempat ngopi, tetapi juga menawarkan konsep workspace yang cocok untuk berbagai keperluan, seperti Nongkrong santai bersama teman. Mengerjakan tugas kuliah atau sekolah. Meeting instansi atau perusahaan sambil makan siang.
“Kami sering menjadi pilihan untuk meeting sambil makan siang. Banyak instansi yang menjadikan Kopi Biji sebagai tempat diskusi,” jelas Refi.
Menu Andalan yang Jadi Favorit
Selain suasana yang nyaman, Kopi Biji juga menawarkan berbagai pilihan makanan dan minuman dengan harga terjangkau, mulai dari Rp 18 ribu hingga Rp 100 ribu. Menu andalan yang paling digemari pelanggan antara lain:
Sei Sapi (Rp 38 ribu) – hidangan daging asap yang gurih dan lezat
Habe’s Kopi Susu – kopi favorit yang dalam sehari bisa terjual ratusan liter
Layanan Member Card untuk Pelanggan Setia
Sebagai bentuk apresiasi kepada pelanggan, Kopi Biji juga memiliki member card yang memberikan potongan harga atau diskon khusus. Hingga kini, lebih dari 200 pelanggan telah terdaftar sebagai member.
Dengan kombinasi kualitas kopi yang terjaga, tempat yang nyaman, serta strategi pemasaran yang menarik, tidak heran jika Kopi Biji tetap bertahan dan menjadi pilihan utama masyarakat Ciamis.
Bagi yang ingin merasakan pengalaman ngopi dengan kualitas terbaik, Kopi Biji Ciamis adalah tempat yang wajib dikunjungi! (Ayu/CN/Djavatoday)
