Manfaat daun jeruk yang dicampur ke nasi ternyata bukan sekadar memberi aroma harum yang mampu membangkitkan nafsu makan, lho! Ketika kamu menambahkan daun jeruk ke dalam nasi, ada sederet manfaat kesehatan yang bisa kamu dapatkan.
Daun jeruk acapkali dijadikan bahan pelengkap di berbagai hidangan karena mampu menambahkan aroma yang khas dan segar. Daun jeruk biasanya digunakan untuk makanan berkuah atau yang dimasak lama seperti opor, rendang, gulai, soto, dan aneka makanan laut supaya bau amisnya hilang. Namun, daun jeruk juga sering kali dicampur ke nasi untuk menambahkan sensasi rasa yang unik di lidah. Bahkan aromanya saja mampu membuat orang-orang tambah lapar dan tak sabar untuk segera menyantapnya. Nasi daun jeruk juga menjadi makanan utama yang sempurna untuk dikombinasikan dengan berbagai jenis lauk seperti ayam goreng, ikan bakar, dan sambal.
Manfaat Daun Jeruk yang dicampurkan ke Nasi
Selain bikin rasanya jadi lebih enak dari nasi putih biasa, daun jeruk berfungsi sebagai senyawa alami yang membantu proses sistem pencernaan. Lantas, apa saja manfaat yang akan didapat setelah mengonsumsi nasi daun jeruk? Berikut ulasannya!
Membantu relaksasi
Manfaat pada nasi bisa membantu menciptakan efek relaksasi. Daun jeruk mengandung minyak atsiri, seperti limonene dan sitronelal yang memiliki aroma segar dan menenangkan. Selain itu, aroma citrus dari daun jeruk juga bisa menstimulasi otak agar merasa lebih tenang, sehingga dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan ringan.
Meningkatkan pencernaan
Meski efeknya mungkin tidak terlalu kuat, daun jeruk memiliki senyawa alami yang bisa memberikan manfaat pencernaan ringan. Aroma segar daun jeruk dapat merangsang produksi air liur dan enzim pencernaan. Bau segar ini juga bisa mengurangi rasa mual atau bosan terhadap makanan.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Daun jeruk mengandung flavonoid dan vitamin C yang mampu mendukung kesehatan tubuh secara umum. Salah satu cara daun jeruk yang dicampur ke nasi bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh adalah berkat sifat antimikroba alami yang terkandung di dalamnya. Hal ini membuatnya efektif dalam melawan beberapa jenis bakteri, jamur, dan mikroorganisme tertentu.
Sebagai antioksidan
Manfaat daun jeruk sebagai antioksidan penting untuk menjaga sel-sel tubuh. Meski daun jeruk pada nasi tidak memberikan dosis antioksidan yang besar, penggunaan daun jeruk sebagai tambahan dalam makanan bisa menjadi bagian dari pola makan sehat, menetralkan radikal bebas, serta mengurangi risiko peradangan.
Wah! Ternyata daun jeruk cukup memiliki banyak khasiat bagi kesehatan. Tapi, kalau membicarakan daun jeruk, beberapa orang pasti tidak hanya mengambil manfaatnya. Melainkan memfungsikannya sebagai hiasan atau garnish saat menyajikan makanan. Hal ini bertujuan untuk menambah daya tarik dan keindahan pada sebuah hidangan. Namun kembali lagi, nasi daun jeruk bukan cuma enak dan menarik, tapi juga bermanfaat! (Karin/Djavatoday)
