Resep Kue Sus Isi Vla Vanila, Lembut dan Lezat

Resep kue sus barangkali bisa menjadi salah satu rekomendasi cemilan yang bisa kamu coba. Kue ini yang berasal dari Prancis ini memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Cara membuatnya pun memiliki perbedaan dengan jenis-jenis kue lainnya. Inilah yang menjadi kue sus lebih istimewa.

Kue sus memiliki tampilan yang cantik mirip gulungan adonan yang empuk. Biasanya kue ini juga mempunyai aroma wangi yang khas. Nah, gak perlu berlama-lama lagi, yuk kita intip resepnya pada artikel di bawah ini.

Resep Kue Sus Vla Vanila Anti Gagal

Berikut resep kue sus isi vla vanila yang mudah dan dijamin anti gagal.

Bahan

Resep kue sus vanila memiliki beberapa bahan yang perlu dipersiapkan yang terbagi menjadi bahan kulit dan juga bahan vla. Biar gak bingung, langsung aja yuk cek informasinya berikut ini.

1. Bahan kulit

Kulit menjadi bagian paling penting dari kue sus. Kulit ini akan menentukan tekstur dari kue sus yang kamu buat. Berikut bahan yang harus kamu siapkan untuk membuat kulit kue sus.

• 130 gram tepung protein tinggi
• 100 gram margarin
• 3 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 250 ml air

2. Bahan vla

Selanjutnya untuk bagian vla kamu juga perlu menyiapkan beberapa bahan. Vla menjadi bagian khas dari kue sus jadi pastikan kamu membuatnya dengan benar, ya. Berikut bahan untuk membuat vla vanila.

• 2 butir kuning telur
• 50 gram tepung maizena
• 500 ml susu cair
• 80 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh margarin

Cara membuat

Step resep kue sus yang gak kalah penting yaitu cara membuatnya. Ini menjadi bagian inti yang tak boleh kamu sepelekan agar kue susmu dapat berhasil.

Pertama, buatlah kulit kue sus dengan langkah-langkah sebagai berikut:

1. Didihkan air, margarin, dan garam
2. Masukkan tepung dan aduk hingga adonan kalis
3. Tunggu hingga adonan dingin kemudian masuklan ke dalam mixer
4. Masukkan telur satu per satu sambil dimixer hingga adonan tercampur rata dan bertekstur halus
5. Masukkan adonan tadi ke plastik segitiga, beri spluiy segitiga dan cetak sesuai selera
6. Setelah adonan sudah dibentuk, tata di atas loyang yang sudah dioleskan margarin
7. Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan selama 15 menit
8. Panggang hingga matang kurang lebih sekitar 60 menit
9. Selama pemanggangan jangan buka oven

Resep kue sus selanjutnya yaitu membuat vla vanila sebagai isian. Berikut langkah membuatnya:

1. Cairkan tepung maizena, setengah susu cair, dan kuning telur yang sudah dikocok lepas
2. Didihkan setengah bagian lain susu cair, gula pasir, garam, dan margarin. Aduk hingga gula pasir larut
3. Tuang larutan pada step 1, aduk cepat hingga rata
4. Angkat jika sudah matang

Setelah kedua bahan selesai dibuat maka langkah selanjutnya yaitu tahap finishing. Potong sus sedikit dan masukkan vla vanila ke dalamnya. Kue sus siap disajikan.

Resep kue sus di atas bisa kamu coba langsung praktikkan, ya. Dijamin pasti ketagihan karena rasanya yang enak serta cara membuatnya yang mudah. Semoga berhasil. (Ume/Djavatoday)