Resep tumis jamur tiram kali ini wajib banget kamu cobain. Selain cara pembuatannya yang mudah, menu yang satu ini juga mempunyai bahan-bahan yang sederhana dan mudah kamu dapatkan. Bagaimana tidak, jamur tiram merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Hampir di seluruh wilayah Indonesia kita bisa mendapatkannya.
Tumis jamur tiram merupakan salah satu olahan yang banyak digemari orang Indonesia, lho. Teksturnya yang berserat menjadikan menu yang satu ini sebagai sumber protein hewani yang baik bagi tubuh manusia.
Resep Tumis Jamur Tiram yang Enak dan Lezat
Berikut resep tumis jamur tiram lengkap dengan tips membuatnya.
Bahan
Resep tumis jamur tiram kita awali dengan menyiapkan bahan yang kita butuhkan untuk membuatnya. Bahan-bahan untuk membuat tumis jamur tiram tergolong ke dalam bahan yang mudah untuk kamu dapatkan. Bahkan, bahan-bahan ini bisa kamu temukan di warung dekat rumahmu, loh.
Berikut bahan-bahan untuk membuat tumis jamur tiram. Harap dicatat dengan baik agar tidak ada yang tertinggal, ya.
- 500 gram jamur tiram, suwir-suwir kecil atau sesuai selera
- 6 butir bawang merah yang sudah diiris halus
- 3 siung bawang putih yang sudah diiris halus
- 1 buah cabai merah besar yang sudah diiris serong tipis
- 1 buah cabai hijau besar yang sudah diiria serong tipis
- 6 buah bakso sapi yang sudah diiris tipis (optional, kamu juga bisa menggantinya dengan tambahan lain seperti sosis dan sebagainya sesuai selera)
- 1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- garam secukupnya
- 3 sendok makan minyak goreng
- 100 ml air
Pastikan takarannya pas ya, karena hal ini akan memengaruhi rasa tumis jamurnya. Kamu bisa sesuaikan dengan jumlah jamur yang kamu punya. Takaran di atas hanyalah acuan.
Cara membuat
Step selanjutnya yaitu cara membuat tumis jamur tiram. Step ini menjadi step inti dari kegiatan memasak kita. Seperti yang sudah disebutkan di atas, resep tumis jamur tiram sangat mudah. Sobat Djava yang baru belajar memasak juga pasti bisa cepet bisa. Yuk langsung aja simak informasi selengkapnya berikut ini.
- Panaskan minyak goreng.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah besar, cabai hijau besar, dan bakso sapi. Kemudian aduklah sampai rata.
- Selanjutnya, tambahkan jamur tiram yang sudah disuwir-suwir tadi. Masukkan air dan masak hingga layu dan cairan menyusut.
- Masukkan kaldu bubuk rasa sapi, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata dan cicipi.
- Jika rasanya sudah pas dan jamur terlihat sudah matang, angkatlah dan sajikan.
- Sajikan tumis jamur tiram selagi masih hangat agar rasanya bisa lebih nikmat.
- Tumis jamur tiram siap dihidangkan.
Tips memasak tumis jamur tiram
Agar resep tumis jamur tiram ini tidak gagal, kamu bisa melakukan beberapa tips berikut. Sebelum diolah, rendamlah jamur dalam air garam selama kurang lebih 15 menit. Hal ini dilakukn untum menghilangkan aroma langu yang khas dari jamur tiram.
Itulah resep tumis jamur tiram ala Djavatoday. Mudah kan, gais? Yuk segera eksekusi sendiri di rumah! (Ume/Djavatoday)
