Resep olahan dari pisang yang akan kami sajikan kali ini merupakan berbagai camilan manis yang siap memanjakan lidah Anda. Pisang merupakan salah satu buah yang baik bagi kesehatan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadikan pisang cocok dijadikan sebagai bahan dasar berbagai camilan rumahan sederhana.
Nah, kalau kamu punya buah ini di rumah atau lagi kepingin makan buah pisang dengan rasa yang lebih berbeda maka kamu bisa mencoba resep-resep berikut. Tak perlu khawatir karena resep ini bisa kamu buat sendiri di rumah bahkan dengan bahan dan alat yang seadanya. Penasaran ada camilan apa saja yang bisa kita buat dari buah berwarna kuning ini? Langsung aja yuk simak artikel di bawah ini.
Resep Olahan dari Pisang, Cocok Dijadikan Teman Ngemil
Berikut beberapa resep olahan dari pisang yang enak dan lezat.
Pisang goreng keju
Resep olahan dari pisang yang pertama yaitu pisang goreng keju. Dari namanya saja kamu pasti sudah bisa membayangkan bagaimana cara untuk membuatnya, bukan? Tapi biar gak salah langkah, berikut kami informasikan resep pisang goreng keju anti gagal yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Bahan:
- pisang kepok matang
- minyak goreng secukupnya
Untuk bahan pencelup:
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 50 gram tepung beras
- 2 sendok makan margarin cair
- garam secukupnya
- 1 sdt gula pasir
Bahan taburan:
- keju cheddar parut
- susu kental manis
Cara membuat:
- Belah pisang menjadi 4 bagian dan baluri dengan adonan pencelup sampai rata.
- Goreng pisang ke dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan dan tiriskan.
- Taburkan keju dan susu kental manis di atasnya dan sajikan.
Bola-bola pisang cokelat
Mau sesuatu yang unik dan crispy? Bola-bola pisang keju cocok banget nih buat kamu cobain. Caranya mudah banget kok, yuk simak resepnya di bawah ini.
Bahan:
- 10 buah pisang
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm susu bubuk
- 100 ml air
- tepung panir
- isian cokelat
Cara membuat:
- Kukus pisang hingga matang. Kemudian haluskan dan tambahkan tepung terigu, gula pasir, vanili, garam, dan susu bubuk.
- Aduk sampai rata dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. Masukkan isian cokelat sesuai selera.
- Campurkan tepung terigu dan air lalu sisihkan. Masukkan bola-bola pisang ke dalam adonan basah dan baluri dengan tepung panir.
- Simpan di kulkas selama 30 menit.
- Goreng hingga matang dan sajikan.
Es pisang ijo
Resep olahan dari pisang yang berikutnya cocok banget dikonsumsi saat cuaca sedang panas. Yaps, es pisang ijo siap menyegarkan tenggorokanmu di tengah teriknya matahari. Camilan ini mungkin sering kamu temukan di jalanan. Namun kamu bisa membuatnya sendiri karena caranha yang cukup mudah.
Bahan pisang ijo:
- 2 buah pisang tanduk
- 50 gram tepung terigu
- 25 gram tepung beras
- 2 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- 135 ml santan sedang
- 3 sdm air daun Suji
- 1/2 sdt margarin
- pewarna hijau
Bahan bubur sumsum:
- 50 gram tepung beras
- 450 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Campur semua bahan bubur sumsum dan masak hingga mengental
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, air suji, pewarna makanan, santan, dan margarin ke dalam panci. Aduk hingga rata
- Setelah adonan merata, masak menggunakan api sedang hingga teksturnya kalis
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Ambil satu bagian adonan dan pipihkan. Masukkan pisang di tengah adonan dan tutup rapat sampai membentuk pisang
- Lakukan sampai semua adonan habis
- Kukus pisang yang sudah dibaluri adonan dengan alas daun pisang selama 15 menit
- tiriskan pisang dan potong-potong pisang menjadi beberapa bagian
- Tata pisang di atas wadah, beri bubur sumsum, es batu, dan juga sirup. Es pisang ijo siap dihidangkan
Lempeng pisang
Masih belum menemukan resep yang kamu mau? Eits, jangan khawatir, kita masih punya resep yang lain, lho. Ada lempeng pisang yang gak kalah enaknya dari resep-resep sebelumnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan:
- 5 buah pisang uli matang yang sudah dihaluskan
- 6 sdm tepung terigu serbaguna
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur
- 80 gram kelapa parut
- 100 ml santan
- margarin
Cara membuat:
- Masukkan semua adonan ke dalam wadah dan aduk hingga rata menggunakan spatula.
- Panaskan teflon dan oles sedikit margarin. Ambil satu sendok sayuran adonan dan bentuk seperti lempeng yang bulat. Panggang sampai berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Lakukan berulang hingga adonan habis. Sajikan selagi hangat agar rasanya lebih nikmat
Resep olahan dari pisang di atas sangat mudah, bukan? Yuk segera membuatnya sendiri di rumah. (Ume/Djavatoday)
