Kopi dikenal dengan profil rasanya yang sangat luas, mulai dari pahit, manis karamel, asam buah, hingga rasa nutty atau kacang-kacangan. Bagi beberapa orang, minum kopi adalah bagian dari rutinitas sehari-hari yang sulit dihentikan. Banyak orang menyukai kopi bukan hanya karena rasanya yang kompleks, tetapi juga aromanya yang dapat memberikan efek relaksasi, bahkan sebelum diminum. Selain itu, kopi juga mampu memberikan efek stimulan kafein yang membuat mata makin melek, fokus, dan lebih konsen.
Nah! Kalau kamu mau minum kopi dengan cita rasa yang berbeda, kamu bisa lho, membuatnya sendiri di rumah. Selain hemat biaya, membuat racikan kopi sendiri juga memungkinkan kamu untuk menyesuaikan tingkat kemanisannya.
5 Racikan Kopi yang Bisa Dibuat di Rumah
Kopi bukan lagi sekadar minuman, melainkan juga media bersosialisasi, terutama di kalangan remaja hingga dewasa. Namun, meski coffe shop sudah menjamur dan mudah ditemukan di mana-mana, terlalu sering ngopi di luar kadang kala membuat kita lebih boros. Untuk itu, deretan racikan kopi di bawah ini dapat menjadi pilihan karena bisa dibuat di rumah, rasanya tetap enak dan cara bikinnya praktis!
Kopi Susu Gula Aren
Racikan kopi praktis yang bisa kamu buat di rumah salah satunya adalah kopi susu gula aren. Kopi ini menjadi salah satu racikan paling mudah, tapi rasanya enak dan bikin banyak orang suka! Terutama bagi yang menyukai kombinasi rasa pahit, manis, dan creamy.
Siapkan satu sachet kopi hitam tanpa ampas, 100 ml susu cair, gula aren yang sudah dipanaskan hingga mengental, dan es batu secukupnya. Masukkan gula aren ke dalam gelas, tambahkan es batu, lalu tuangkan susu. Setelah itu, masukkan kopi yang sudah diseduh.
Dalgona Coffee
Racikan kopi praktis yang bisa kamu buat di rumah selanjutnya yaitu dalgona coffe. Racikan kopi yang sempat populer ini menawarkan tekstur busa kopi yang lembut serta rasanya yang manis. Untuk membuatnya, campurkan dua sendok makan kopi instan, dua sendok makan gula pasir, dan dua sendok makan air panas. Kocok menggunakan whisk atau mixer hingga menjadi krim kental dan mengembang. Tuangkan susu dingin ke dalam gelas, kemudian tambahkan kopi yang sudah dikocok tadi di atasnya.
Es Kopi Cokelat
Buat kamu pencinta kopi sekaligus cokelat, racikan kopi yang satu ini harus banget kamu coba di rumah! Kombinasi rasa pahit dari kopi serta manis dari cokelat pasti bikin kamu merasa nyaman saat meminumnya. Cocok dijadikan teman bersantai saat sore atau malam hari. Cukup seduh kopi hitam menggunakan satu hingga dua sendok teh kopi instan dan sedikit air panas. Tambahkan satu sendok makan saus cokelat, kemudian aduk hingga tercampur. Masukkan es batu dan susu cair secukupnya. Jika ingin lebih manis, tambahkan gula sesuai selera.
Kopi Madu
Buat kamu yang sedang cuting gula, madu dapat menjadi bahan alternatif untuk memberikan rasa manis pada kopimu. Seduh kopi hitam seperti biasa, lalu tambahkan satu hingga dua sendok teh madu saat kopi masih hangat. Aduk hingga madu larut sempurna. Kamu bisa menikmatinya dalam keadaan hangat atau menambahkan es batu jika ingin mengonsumsinya dalam keadaan dingin.
Vietnamese Egg Coffee
Racikan kopi praktis yang satu ini memang agak berbeda dari yang lain. Vietnamese egg coffee atau kopi telur menawarkan rasa manis yang khas serta tekstur yang creamy. Cara membuatnya, campurkan satu kuning telur dengan satu hingga dua sendok makan susu kental manis, kemudian kocok hingga teksturnya lembut dan mengembang. Seduh kopi hitam yang cukup pekat, lalu tuangkan campuran telur di atasnya. Nikmati selagi hangat agar tekstur dan aromanya tetap terasa.
Itu dia lima racikan kopi praktis yang bisa kamu buat di rumah! Tidak perlu bahan atau teknik yang mahal untuk menikmati kopi dengan cita rasa berbeda. Dengan sedikit kreativitas, dapur rumah pun dapat menjadi tempat untuk bereksperimen dan menghasilkan berbagai jenis kopi. (Karin/Djavatoday)
