spot_img
Sabtu, Agustus 13, 2022
spot_img

Resep Perkedel Kentang Telur Puyuh, Untuk Bekal Anak Sekolah

Perkedel adalah salah satu makanan yang terbuat dari bahan kentang. Biasanya perkedel diberi isian daging cincang untuk menambah cita rasa. Namun, kali ini kita akan membuat resep perkedel kentang dengan isian telur puyuh.

Telur sangat disukai anak-anak. Menu ini bisa kamu buat untuk bekal si kecil ke sekolah. Menu ini juga bisa dijadikan sebagai menu makan siang anak dan keluarha di rumah. Berikut resep dan cara membuatnya.

Baca juga : Resep Cumi Hitam Pedas, Kangkung Belacan, dan Es Kiwi Peach Soda

Bahan-bahan

Bahan-bahan :

250 gr kentang

1 sdm bawang goreng

Telur puyuh

1 butir telur ayam (ambil kuningnya)

2 sdm oatmeal 

1 batang daun seledri, cincang halus.

Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus :

2 siung bawang putih

1 sdt garam

1/2 sdt butir merica

1/4 sdt pala bubuk

Kaldu jamur secukupnya

Bahan lapisan :

1 butir telur ayam (ambil putihnya saja)

Sejumput garam atau secukupnya

Cara membuat :

Pertama-tama ambil kentang dan kupas kulitnya, lalu cuci bersih dan potong kecil-kecil sebelum direbus.

Masak potongan kentang ke dalam panci berisikan air. Setelah itu tiriskan lalu masak sebentar di minyak panas.

Jika kentang sudah terasa empuk, angkat dan tiriskan. Tunggu sebentar lalu haluskan.

Sambil menunggu kentangnya dingin, kamu bisa merebus telur puyuh hingga matang. Setelah itu, angkat lalu kupas cangkangnya.

Berikutnya siapkan blender atau chopper untuk menghaluskan semua bumbu halus, kemudian sisihkan.

Siapkan wadah besar, lalu campurkan kentang yang telah dihaluskan bersama bawang goreng, bumbu halus, kuning telur, dan daun seledri. Aduk hingga rata.

Ambil satu sendok makan adonan perkedel, setelah itu pipihkan untuk diberi isian telur puyuh. Kemudian bulatkan adonan hingga telur puyuh tertutupi dan ulangi langkah ini sampai adonan dan telur puyuh habis.

Jika semua adonan perkedel dan telur puyuh siap, celupkan ke dalam adonan putih telur yang sudah diberi sejumput garam. Setelah itu kamu bisa menggorengnya hingga matang.

Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Perkedel telur puyuh sudah siap disajikan.

Itulah resep perkedel kentang isi telur puyuh yang cocok dijadikan bekal anak ke sekolah. Selamat mencoba! (Willy/Djavatoday)

Intip Makanan Khas Cirebon yang Mampu Mengunggah Selera

Kota Cirebon merupakan sebuah kota Pelabuhan yang berada di bagian utara Jawa Barat. Kota ini dikenal sebagai kota wali dengan sebagian destinasi wisatanya yang...

4 Tempat Ngopi di Bandung yang Asyik untuk Nongkrong

Tempat ngopi di Bandung ada banyak sekali, bukan hanya hitungan jari. Beragam jenis desain interior maupun outdoor pun menghiasi tiap tempatnya. Berbagai daya tarik...

5 Kuliner Khas Idul Adha dari Penjuru Nusantara

Kuliner khas Idul Adha merupakan ragam hidangan berbau daging yang biasanya tersaji saat perayaan kurban. Banyaknya stok daging baik kambing ataupun sapi membuat masyarakat...

Resep Otak-otak Ikan Tenggiri, Cocok Buat Camilan Sore Hari

Resep otak-otak ikan tenggiri merupakan sebuah racikan spesial yang cocok untuk menemani soremu. Otak-otak memang biasanya banyak berjajar di pinggir jalan atau bisa kita...
- Advertisment -spot_img

Terpopuler

Lainnya