Resep kue pukis bisa kamu buat sendiri di rumah dan dengan alat seadanya loh. Asalkan kamu punya cetakan pukis, maka semua bisa berjalan dengan baik. Jadi daripada beli di luar yang harus ngantri dan dapet porsi yang sedikit, mending bikin sendiri di rumah yuk.
Kue pukis merupakan salah satu camilan manis khas Jawa yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Camilan yang satu ini cocok dijadikan peneman di saat waktu senggang. Rasanya yang manis dapat meningkatkan mood kamu yang lagi cape seharian bekerja. Buat kamu penggemar makanan manis, tentunya kue pukis ini sayang banget untuk dilewatkan.
Resep Kue Pukis Sederhana
Berikut resep kue pukis sederhana yang bisa kamu recook sendiri di rumah.
Bahan
Resep kue pukis tentunya diawali dengan menyiapkan bahan-bahan pembuatnya. Untuk membuat kue pukis rumahan sederhana kamu perlu menyiapkan beberapa bahan. Namun tak perlu khawatir karena bahan untuk membuat kue pukis ini cukup mudah ditemukan dan harganya pun terjangkau. Berikut list bahan yang kamu perlukan:
- 200 gram tepung terigu
- ½ sdm ragi instan
- Air secukupnya
- 5 buah kuning telur
- 2 buah putih tlur
- 150 gram gula pasir
- Garam
- Air santan
- Margarin
- Aneka macam topping sesuai selera (cokelat, keju, selai, seres, dll)
Cara membuat
Resep kue pukis kita lanjutkan ke tahap yang paling penting yaitu tahap pembuatan. Seperti yang sudah disampaikan di atas, membuat pukis cukup mudah dengan resep rumahan ini. Berikut langkah-langkah dalam membuat kue pukis yang harus kamu ikuti dengan benar:
- Campur 50 gram tepung terigu dan ragi. Tambahkan air hangat secukupnya dan aduk hingga rata. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
- Dalam wadah terpisah, kocok kuning telur dan putih telur yang sudah disiapkan tadi. Campurkan dengan gula pasir dan kocok hingga adonan mengembang.
- Campur sisa terigu dengan sedikit garam. Masukkan adonan pertama dan santan secara bergantian sambil diaduk terus sampai semua bahan tercampur rata.
- Masukkan kocokkan telur dan aduk kembali. Diamkan selama 2 jam. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk rata kembali.
- Oleskan margarin di atas cetakan. Panaskan sebentar kemudian tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup dan tunggu hingga matang.
- Jika sudah matang kamu bisa angkat dan sajikan di piring.
- Agar rasanya lebih enak, kamu bisa tambahkan berbagai macam topping seperti cokelat, seres, keju, selai, atau sesuai seleramu.
- Kue pukis siap disantap.
Resep kue pukis di atas cukup mudah bukan? Yuk cobain sendiri resepnya di rumah dan jadikan camilan peneman waktu santaimu. Semoga berhasil, ya. (Ume/Djavatoday)
