Chicken teriyaki rice bowl merupakan salah satu menu yang direkomendasikan untuk menemani aktivitasmu. Seperti namanya, menu makanan ini menjadikan daging ayam sebagai komposisi utama yang nantinya akan dibaluri saus teriyaki. Cocok disantap bareng keluarga, chicken teriyaki rice bowl juga bisa banget dijadikan menu bekal makan siang atau ide usaha yang kekinian. Alternatif olahan ayam yang khas dengan saus berwarna cokelat ini dijamin bikin nagih di setiap suapan!
Chicken teriyaki rice bowl memiliki tekstur daging yang lembut di dalam, crispy di luar, serta bumbu yang meresap! Maka tak heran jika makanan kekinian yang disajikan di dalam mangkuk dengan potongan ayam serta tambahan ingredient menjadi pilihan yang diminati oleh berbagai budaya kuliner. Punya rasa lezat dan porsi yang mengenyangkan, resep chicken teriyaki rice bowl di bawah ini bisa banget kamu cobain di rumah!
Chicken Teriyaki Rice Bowl, Pilihan Menu yang Mengenyangkan
Mau bikin olahan ayam dengan saus teriyaki yang bikin makan jadi tambah lahap? Yuk, cobain resep berikut dan buktikan sendiri kelezatannya! Caranya gampang, tapi soal rasa, sudah pasti menang!
Bahan-bahan:
Nasi putih yang sudah dimasak
500 gram dada ayam tanpa tulang
1 siung bawang putih
½ ruas jahe
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
Jeruk nipis
Bahan tepung:
150 gram tepung serbaguna
100 gram tepung terigu
Air secukupnya
Minyak secukupnya
Bahan saus:
2 sdm margarin
2 siung bawang putih
½ bawang bombai
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
½ sdm minyak wijen
2 sdm saus tomat
¼ sdt lada bubuk
½ sendok teh tepung maizena
Air secukupnya
Bahan salad (opsional):
Selada
Wortel
Lobak
Cara Membuat Rice Bowl Ayam Teriyaki:
Pertama, potong kecil dada ayam, lalu parut bawang putih serta jahe. Masukkan ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, garam, dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur.
Tutup mangkuk dengan plastik wrap, simpan kurang lebih setengah jam.
Sambil menunggu, siapkan mangkuk berukuran besar. Masukkan tepung serbaguna, tepung terigu, aduk hingga rata.
Pisahkan 8 sendok makan campuran tepung tadi dan tambahkan air untuk lapisan basah. Aduk sampai teksturnya cair.
Selanjutnya siapkan wajan dan panaskan minyak.
Ambil ayam yang sudah dimarinasi, masukkan ke dalam tepung basah hingga seluruh permukaannya tertutupi. Setelah itu pindahkan ke dalam tepung kering, lakukan hal serupa. Ayam siap untuk digoreng. Jangan lupa dibalik supaya matang sempurna.
Apabila sudah kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Siapkan kembali wajan, kemudian masukkan margarin hingga meleleh.
Cincang bawang putih dan iris tipis bawang bombai. Masukkan ke dalam wajan, lalu tumis hingga harum. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, saus tomat, minyak wijen, dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai bumbunya tercampur. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Tumis lagi sampai teksturnya mengental.
Masukkan ayam goreng tepung, kemudian aduk hingga bumbunya meresap.
Siapkan bowl, isi dengan nasi putih, tata selada di atasnya, kemudian tambahkan ayam teriyaki yang sudah matang tadi. Kamu juga bisa menaruh wortel dan lobak yang sudah diserut agar lebih sehat.
Chicken teriyaki rice bowl siap dinikmati!
Itu dia resep chicken teriyaki rice bowl yang nikmat dan lezat! Yuk, cobain resepnya di rumah! (Karin/Djavatoday)
