Jajanan SD selalu punya tempat tersendiri di ingatan. Rasanya sederhana, tapi bikin kangen. Kabar baiknya, beberapa jajanan favorit masa sekolah dasar ternyata bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang mudah dan cara yang praktis. Mulai dari telur gulung yang gurih, cilok kenyal, sampai kue cubit manis, semuanya bisa jadi camilan seru untuk keluarga.
Berikut tiga resep jajanan SD yang gampang dibuat dan cocok untuk mengisi waktu luang di rumah.
Telur Gulung, Jajanan Legendaris Pinggir Sekolah
Telur gulung menjadi salah satu jajanan paling ikonik di depan sekolah. Meski terlihat sederhana, ada trik agar hasilnya cantik dan tidak mudah hancur.
Telur ayam dikocok bersama air, garam, dan lada hingga berbusa. Minyak dipanaskan sampai benar-benar panas, lalu adonan telur dituang tipis. Saat telur mulai matang, gulung perlahan menggunakan tusuk sate. Sajikan hangat dengan saus sambal atau mayones agar rasanya makin nikmat.
Agar telur gulung tidak gagal, pastikan minyak cukup panas dan telur digulung saat permukaannya masih sedikit basah.
Cilok, Kenyal dan Gurih Disiram Saus Kacang
Cilok juga tak kalah populer. Jajanan berbahan dasar tepung ini terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih.
Adonan dibuat dari campuran tepung terigu, bawang putih, merica, dan air, lalu ditambahkan tepung tapioka hingga kalis. Setelah dibentuk bulat-bulat kecil, cilok direbus hingga mengapung. Cilok paling pas disajikan dengan saus kacang yang kental dan sedikit pedas.
Cilok cocok dinikmati sore hari atau jadi teman ngobrol santai bersama keluarga.
Kue Cubit, Manis dan Lembut
Bagi pencinta jajanan manis, kue cubit selalu jadi pilihan favorit. Teksturnya lembut dengan aneka topping yang bisa disesuaikan selera.
Adonan kue cubit dibuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, susu, baking powder, dan vanili. Setelah adonan didiamkan sejenak, tuang ke cetakan yang sudah dipanaskan dan dioles margarin. Tambahkan topping cokelat meses atau keju, lalu masak hingga matang.
Kue cubit paling nikmat disantap hangat sambil minum teh atau kopi.
Jajanan Rumahan, Lebih Aman dan Menyenangkan
Membuat jajanan SD sendiri di rumah bukan hanya soal nostalgia. Cara ini juga lebih aman karena bahan dan kebersihannya bisa dikontrol. Selain itu, memasak bersama anak bisa menjadi aktivitas menyenangkan yang mempererat kebersamaan keluarga.
Dengan resep sederhana ini, kenangan jajan di depan sekolah bisa kembali hadir di rumah. Selamat mencoba dan bernostalgia! (Ayu/CN/Djavatoday)
