Setelah mengonsumsi hidangan utama, rasanya ada yang kurang jika tidak dilengkapi dengan makanan pencuci mulut. Makanan pencuci mulut sendiri ialah hidangan yang memiliki cita rasa manis, asam, dan menyegarkan. Sebagian orang mungkin memilih buah potong karena lebih praktis dan dapat langsung dikonsumsi. Namun, jika kamu ingin makanan pencuci mulut yang lebih beragam, sehat, dan rendah gula, berikut alternatifnya!
Makanan Pencuci Mulut yang Lebih Sehat dan Rendah Gula
Meski kerap diidentikkan dengan rasa manis, mengonsumsi makanan pencuci mulut yang tinggi gula tentu berisiko menyebabkan berbagai masalah kesehatan, mulai kerusakan gigi, diabetes, hingga obesitas. Untuk itu, sebaiknya pilih makanan pencuci mulut yang lebih renda gula. Berikut beberapa pilihannya.
Puding Chia Seed
Alternatif makanan pencuci mulut yang lebih sehat dan rendah gula salah satunya yaitu puding chia seed. Chia seed atau biji-bijian kecil yang berasal dari tanaman keluarga mint ini dapat diolah menjadi puding yang lezat dan menyehatkan. Chia seed mengandung serat yang cukup tinggi, protein nabati, asam lemak omega 3, mineral, serta antioksidan. Kamu bisa mencampurkan chia seed dengan susu rendah lemak dan diamkan hingga teksturnya menjadi kental. Tambahkan potongan buah pisang, blueberry, dan semacamnya sesuai selera.
Pisang Beku sebagai Pengganti Es Krim
Jika biasanya kamu menjadikan es krim sebagai makanan pencuci mulut, cobalah ganti dengan pisang beku. Selain lebih sehat, pisang beku juga memiliki tekstur yang tidak kalah lembut dari es krim. Ditambah lagi rasa manis alami yang membuatnya tidak memerlukan banyak tambahan gula. Kamu dapat memblender pisang dan mendiamkannya di freezer selama beberapa jam. Untuk variasi rasa, tambahkan bubuk kakao tanpa gula atau sedikit selai kacang tanpa pemanis.
Dark Chocolate
Alternatif makanan pencuci mulut yang lebih sehat dan rendah gula lainnya yaitu dark chocolate. Dibanding cokelat biasa, dark chocolate mengandung bahan alami yang lebih padat, seperti kakao dan minim tambahan gula atau susu. Meski begitu, tetap konsumsi dark chocolate dalam porsi kecil untuk meminimalisasi lonjakan gula darah yang drastis.
Ubi Panggang dengan Kayu Manis
Alternatif makanan pencuci mulut yang lebih sehat dan rendah gula satu ini sedang banyak digemari karena menawarkan rasa yang lezat dan melokal. Selain enak, ubi panggang juga memiliki tekstur yang lembut. Nah! Agar lebih kaya akan rasa dan aroma, tambahkan sedikit bubuk kayu manis. Pilihan kombinasi ini tentu lebih sehat karena ubi mengandung serat dan karbohidrat kompleks, sementara kayu manis memiliki rasa manis alami sehingga tidak memerlukan tambahan gula.
Smoothie Buah Tanpa Gula Tambahan
Smoothie buah menjadi salah satu makanan pencuci mulut yang kaya akan tekstur tapi praktis dan mudah dibuat. Beberapa kreasi smoothie buah biasanya menggunakan mangga, pisang, dan stroberi. Untuk alternatif yang lebih sehat, kombinasikan buah dengan susu rendah lemak atau yoghurt tawar. Hindari penggunaan sirop dan susu kental manis agar kandungan gulanya tetap terkendali.
Itu dia alternatif makanan pencuci mulut yang lebih sehat dan rendah gula! Dengan bahan dan porsi yang tepat, kamu dapat menikmati hidangan manis tanpa mempertaruhkan kesehatan. Mulai sekarang, yuk, manfaatkan rasa manis alami dari buah, kurangi pemanis tambahan, serta perhatikan kandungan gula dalam setiap bahan yang digunakan. (Karin/Djavatoday)
