Makanan khas Bandung memang banyak macamnya. Ada yang manis, asin, gurih, dan juga pedas. Seperti daerah lain, Bandung juga punya kuliner kebanggaan yang khas dan unik. Penasaran ada makanan apa saja? Simak artikel ini sampai akhir ya.
Bandung merupakan salah satu daerah yang berada di Provinsi Jawa Barat. Bandung terkenal dengan destinasi wisata dan keadaan alamnya yang sejuk. Namun di samping itu Bandung juga memiliki segudang makanan daerah yang enak dan lezat, lho.
Wisata kuliner menjadi salah satu tujuan yang gak boleh ketinggalan kalau kamu berkunjung ke suatu daerah. Jika kamu sedang atau berencana pergi ke kota Paris Van Java ini maka kamu wajib banget cobain makanan khasnya.
Makanan Khas Bandung yang Wajib Kamu Coba
Berikut makanan khas Bandung yang siap memanjakan lidahmu.
Seblak Bandung
Siapa sih yang gak kenal sama makanan yang satu ini. Seblak kini masih eksis di kalangan masyarakat. Tapi tahu gak sih kamu bahwa seblak berasal dari Bandung? Jadi jangan mengaku sebagai pecinta seblak jika kamu belum mencoba seblak Bandung.
Seblak Bandung terbuat dari kerupuk basah yang diberi racikan bumbu cikur. Terkadang seblak Bandung juga disajikan dengan berbagai topping seperti macaroni, sosis, bakso aci, dan masih banyak lagi. Makanan ini cocok banget buat kamu si penyuka rasa pedas.
Lumpia basah
Makanan khas Bandung yang kedua adalah lumpia basah. Makanan ini mempunyai cita rasa yang lezat dan bisa membuat orang yang mencobanya jadi ketagihan. Maka dari itu gak heran kalau banyak orang yang suka dengan makanan yang satu ini.
Lumpia basah Bandung terbuat dari tumisan tauge dan bengkuang yang dimasukkan ke dalam kulit lumpia. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas pada makanan yang satu ini akan membuatmu kembali ingin memakannya.
Cuanki
Makanan khas Bandung yang satu ini lebih cocok kita sebut sebagai jajanan. Cuanki terdiri dari sajian bakso daging, pangsit, dan siomay. Kamu juga bisa menambahkan mie sebagai pelengkap.
Cuanki itu sendiri sebenarnya adalah singkatan dari ‘cari cuan jalan kaki’. Disebut seperti itu karena penjualnya akan berkeliling dengan jalan kaki sambil menopang jualannya. Inilah yang menarik dari bakso asal Bandung yang satu ini.
Gehu
Gehu merupakan tahu isi yang digoreng dengan tepung. Camilan ini memiliki isi yang bermacam-macam, ada tauge, kol, wortel, hingga bihun. Isian ini biasanya ditumis terlebih dahulu.
Di Bandung ada juga jenis gehu yang sedang hits yaitu gehu jeletot. Gehu jenis ini berisi cabai rawit. Itulah mengapa namanya ‘gehu jeletot’, sensasi pedas yang makanan ini hasilkan begitu terasa.
Batagor
Makanan khas Bandung yang selanjutnya yaitu batagor atau bakso tahu goreng. Ini menjadi salah satu makanan khas Bandung yang sudah terkenal di berbagai daerah di Indonesia bahkan di Ibu Kota.
Batagor memiliki dua jenis yaitu batagor kuah dan batagor goreng. Batagor goreng terbuat dari siomay, tahu, bumbu kacang, kecap, dan jeruk nipis. Sedangkan batagor kuah disajikan dengan kuah seperti bakso. Dua-duanya sama-sama enak, lho, Sobat Djava.
Makanan khas Bandung di atas hanyalah sebagian dari kuliner Bandung. Selain makanan di atas juga masih banyak lagi makanan khas yang bisa kamu temukan di Bandung. Kalau kamu kira-kira lebih suka makanan yang mana nih, Sobat Djava? (Khumairoh/Djavatoday)
