Jajanan khas timur tengah ini memiliki cita rasa yang cocok untuk lidah orang Indonesia. Jadi tak heran jika saat ini banyak restoran atau penjual jajanan kudapan dari daerah timur tengah. Kamu bisa menemukannya bahkan di pinggiran jalan loh.
Bagi orang-orang yang doyan ngemil, jajanan dari timur tengah bisa banget menjadi pilihan teman santaimu. Ada berbagai macam jajanan yang bisa kamu pilih mulai dari yang rasanya manis sampai asin.
Jajanan Khas Timur Tengah
Berikut beberapa jajanan khas timur tengah yang bisa kamu cobain.
Kebab
Jajanan khas timur tengah yang pertama yaitu kebab. Siapa sih yang gak tau jajanan yang satu ini? Kebab merupakan salah satu makanan khas timur tengah yang banyak dijumpai hampir di seluruh daerah di Indonesia.
Di negara asalnya, kebab terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong dadu. Daging ini disajikan bersama kulit tortila untuk membungkusnya. Kebab juga dilengkapi dengan beberapa sayuran seperti daun selada dan tomat.
Sambusa
Kalo kamu lebih suka makanan yang gurih dan renyah maka kamu bisa nyobain sambusa. Sambusa merupakan gorengan berbentuk segitiga yang berisi daging kambing atau domba cincang, potongan kentang, serta dibumbui dengan rempah-rempah khas timur tengah.
Biasanya sambusa disajikan bersama sambal asam manis. Camilan ini cocok kamu jadikan sebagai peneman waktu santaimu. Rasanya yang gurih dengan perpaduan bumbu rempah yang kental dapat membuatmu ketagihan terus menerus.
Roti maryam
Jajanan khas timur tengah yang berikutnya yaitu roti maryam. Roti ini menjadi salah satu roti yang terkenal di dunia loh. Roti maryam hampir mirip dengan roti canai khas Aceh. Namun roti ini juga punya ciri khasnya sendiri loh.
Roti maryam terbuat dari tepung terigu, telur, dan mentega. Biasanya roti ini dilengkapi dengan berbagai macam topping yang mempunyai cita rasa manis seperti gula atau madu. Atau jika kamu lebih suka rasa asin maka kamu bisa memakannya dengan kuah kari.
Hummus
Hummus berbentuk seperti bubur atau ada pula yang mengatakan lebih mirip dengan saus cocol. Makanan ini berbahan dasar kacang arab yang dihaluskan. Kemudian kacang tersebut dicampur dengan beberapa bahan dasar lain seperti wijen giling, minyak zaitun, perasan jeruk limau, bawang putih, dan garam.
Biasanya hummus dinikmati bersama roti dengan cara mencocol. Tak hanya terkenal di negaranya, hummus juga terkenal di kancah internasional loh.
Nasi kebuli
Jajanan khas timur tengah yang terakhir yaitu nasi kebuli. Menu ini mungkin lebih masuk ke dalam golongan makanan berat. Di Indonesia nasi kebuli sangat mudah ditemukan karena sudah banyak orang menjualnya.
Nasi kebuli merupakan nasi yang diberi potongan daging kambing, kaldu kambing, susu kambing, serta rempah-rempah yang membuatnya terasa gurih dan lezat. Biasanya nasi kebuli disajikan dengan bahan pelengkap seperti acar, kismis, dan sambal.
Demikian jajanan khas timur tengah yang banyak ditemukan di wilayah Indonesia. Kalau kamu paling suka dengan menu yang mana nih? (Ume/Djavatoday)
