Resep MPASI sehat tidak semata-mata berperan sebagai pengganti asi saja, lho, bun. Akan tetapi MPASI ini juga perlu memenuhi syarat bergizi dan sehat. Seperti namanya, MPASI ini memang berfungsi sebagai makanan pengganti ASI eksklusif yang wajib diberikan sampai anak berusia 6 bulan. Barulah setelah itu si kecil harus terbiasa makan hal lain selain ASI.
MPASI di 6 bulan pertama hendaknya memiliki tekstur yang lembut dan halus agar si kecil tak kesusahan mengonsumsinya. Seiring bertambahnya usia, saluran pencernaan bayi pun semakin berkembang, di sini bunda bisa memberinya makanan yang lebih bervariasi tapi tetap bergizi.
5 Resep MPASI Sehat dan Bergizi
Resep MPASI sehat bisa membantu menunjang beberapa nutrisi tambahan yang diperlukan untuk tumbuh kembang si kecil. Oleh karena itu bahan MPASI menjadi salah satu perhatian bagi para orangtua. Berikut beberapa resep MPASI sehat yang mampu memenuhi gizi si kecil.
Puree Pisang dan Alpukat
Resep MPASI sehat yang pertama berbahan dasar pisang dan alpukat. Buah-buahan ini memiliki tekstur yang lembut sehingga mampu dikonsumsi oleh bayi. Selain itu kandungan yang ada pada pisang dan alpukat juga bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat.
Pisang mengandung serat, karbohidrat, dan mineral yang baik untuk tubuh. Sementara itu, alpukat mengandung vitamin E. Berikut cara membuatnya:
Bahan:
- 1 buah pisang ambon matang
- ½ buah alpukat
- ASI secukupnya
Cara membuat:
- Kupas buah pisang dan keruk bagian daging alpukat.
- Haluskan masing-masing buah. Di sini bunda juga bisa menggunakan blender agar lebih praktis, ya.
- Tambahkan ASI dan campur sampai rata.
- Saring dan sajikan.
Pure Salmon dan Oat
Ikan memang menjadi salah satu makanan yang kaya akan kandungan gizi. Untuk dapat membuat resep MPASI sehat yang satu ini kamu bisa menggunakan ikan salmon atau bisa juga menggantinya dengan ikan tuna.
Bahan:
- 2 sendok makan oat
- 2 potong daging ikan salmon
- Air secukupnya
- 1 siung bawang putih
- Daun seledri
- 15 gram kabocha
Cara membuat:
- Cincang daging ikan salmon.
- Kukus daging bersama bawang putih geprek da seledri sampai berubah warna.
- Kukus kabocha hingga empuk.
- Masak oat dengan sedikit air sampai matang.
- Blender salmon, oat, dan kabocha hingga lunak.
- Saring dan sajikan.
Kentang
Resep MPASI sehat selanjutnya yang tak kalah praktis adalah menggunakan kentang. Kentang dikenal sebagai makanan pengganti nasi karena kandungan karbohidratnya yang banyak. Jadi gak salah kalau kentang masuk ke dalam salah satu jenis makanan yang baik untuk dijadikan MPASI. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 1 buah kentang
- ASI
Cara membuat:
- Kukus kentang hingga matang dan empuk.
- Gilas kentang hingga halus.
- Tambahkan ASI atau susu.
- MPASI siap disajikan.
Bubur, Hati Ayam, dan Brokoli
Resep MPASI sehat juga bisa dibuat secara terpisah, lho. Salah satunya yaitu dengan menggunakan bahan dasar bubur, hati ayam, dan brokoli. Berikut contoh resepnya.
Bahan:
- 3 sendok makan nasi putih
- 1 potong hati ayam kukus
- 15 gram brokoli
- 1 siung bawang putih
Cara membuat:
- Masak nasi putih hingga menjadi bubur dan piahkan.
- Kukus brokoli sampai empuk.
- Tumis bawang putih dan potongan hati ayam hingga matang.
- Haluskan brokoli dan hati ayam hingga lembut.
- Sajikan bersama bubur.
Labu Kuning
Resep MPASI sehat yang terakhir yaitu berbahan dasar labu kuning. Labu kuning mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk si kecil. Resep yang satu ini cukup mudah. Bunda hanya perlu menghaluskan labu kuning yang telah dikukus sebelumnya. Bunda juga bisa menjadikannya sebagai sup yang nikmat.
Demikianlah beberapa resep MPASI sehat yang bisa bunda buat sebagai bentuk pemenuhan gizi si kecil. Tetap berikan yang terbaik untuk si kecil ya, bunda. Semoga informasi di atas bermanfaat (Khumairoh/Djavatoday).