Manfaat dark chocolate ini cukup banyak loh. Salah satu manfaat yang paling umum diketahui adalah dapat memperbaiki mood atau suasana hati. Menurut studi, hal ini dapat terjadi karena konsumsi coklat dapat menurunkan kadar hormon stres kortisol serta katekolamin.
Tidak seperti coklat yang lain, dark chocolate atau coklat hitam mengandung kakao murni yang lebih banyak dan tidak dicampur dengan susu. Dark chocolate juga mengandung lebih sedikit gula. Itulah sebabnya, rasa dark chocolate lebih pahit dan kuat dibanding dengan jenis coklat lainnya.
Selain itu, dark chocolate juga mimiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak dan lengkap. Seperti di antaranya yaitu serat, karbohidrat, protein, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, zinc, kafein, lemak, dan sejumlah vitamin. Terdapat pula antioksidan seperti polifenol dan flavonoid. Dengan kandungan di atas, dark chocolate menjadi salah satu makanan yang mempunyai segudang manfaat.
Manfaat Dark Chocolate
Berikut beberapa manfaat dark chocolate untuk kesehatan tubuh.
Mencegah diabetes
Manfaat dark chocolate yang pertama yaitu dapat mencegah diabetes. Hal ini terjadi karena kandungan antioksidan dan nutrisi yan ada pada dark chocolate mampu membantu menjaga gula darah agar tetap stabil serta memperbaiki kinerja hormon insulin. Untuk konsumsinya pastikan dark chocolate tidak mengandung atau dicampur dengan tambahan gula, ya.
Meredakan stres
Seperti yang sudah disinggung di atas, salah satu manfaat terbesar dark chocolate adalah mampu meningkatkan mood dan meredakan stres. Sebuah studi menunjukan konsumsi dark chocolate secara rutin selama 2 minggu dapat mengurangi produksi hormon stres. Kamu juga agak terhindar dari gangguan kecemasan serta dapat memperbaiki suasana hati.
Menurunkan risiko terkena penyakit jantung
Jantung merupakan salah satu organ vital manusia yang perlu kita jaga. Saat ini ada banyak penyakit yang dapat menyerang organ jantung, seperti serangan jantung, jantung koroner, kanker, dan yang lainnya. Salah satu penyebab terserang pernyakit jantung adalah riwayat tekanan darah dan kolesterol tinggi.
Nah, kandungan antioksidan dan kalium pada dark chocolate inilah yang berfungsi membantu menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Tak hanya itu, antioksidan juga dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) yang dapat mencegah sumbatan pada pembuluh darah yang bisa menyebabkan terjadinya penyakit jantung.
Meningkatkan kesehatan dan fungsi otak
Siapa sih yang gak mau punya otak yang sehat? Otak yang sehat dapat menciptakan pribadi yang berkualitas. Maka dari itu penting bagi kamu untuk menjaga kesehatan otak dengan terus memberi nutrisi dan melatihnya agar tetap aktif.
Dark chocolate dengan kandungan nutrisi dan antioksidannya dapat memperlancar aliran dari ke otak serta memelihara fungsi otak. Beberapa riset juga menunjukan, konsumsi dark chocolate secara rutin mampu membantu mempertahankan fungsi kognitif dan daya ingat.
Menangkal radikal bebas
Manfaat dark chocolate yang terakhir yaitu dapat menangkal radikal bebas. Antioksidan pada dark chocolate berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat berpotensi merusak sel tubuh. Jika sel tubuh rusak maka tubuh kita akan rentan terkena sakit. Nah, dengan konsumsi dark chocolate yang dapat menangkal radikal bebas maka kamu bisa menjaga sel tubuh agar tidak rusak. (Uma/Djavatoday)
