Berita Ciamis (Djavatoday.com),- Sorabi merupakan makanan tradisional khas Jawa Barat, sehingga dapat ditemukan di mana saja. Di Ciamis ada sebuah tempat sorabi dengan pemandangan Jembatan Cirahong. Sehingga membuat sensasi menyantap sorabi menjadi lebih nikmat.
Sorabi ini buka setiap pagi hari terutama pada akhir pekan. Banyak warga perkotaan yang sengaja datang hanya untuk menikmati surabi itu.
Sekitar lokasi ada beberapa tempat duduk dan lesehan untuk menikmatinya dengan pemandangan Jembatan Cirahong yang megah.
Hanya ada 3 rasa sorabi itu, yakni polos, oncom dan telor, harganya mulai Rp 1.500 sampai Rp 5 ribu. Sorabi itu lebih nikmat disantap dengan gorengan dan bala-bala yang harganya Rp 1.000 an. Setelah menyantap sorabi dengan gorengan, diakhiri dengan minum segelas teh hangat.
Rasa sorabi itu lembut, gurih dan nikmat. Bedanya, Sorabi Jembatan Cirahong dimasak dengan menggunakan tungku kayu bakar, sehingga memiliki cita rasa yang unik dibanding dengan yang dimasak menggunakan kompor gas.
“Setiap Minggu sambil joging dari rumah finis di Jembatan Cirahong, lalu sarapan sorabi,” ujar Ratna, warga Karanggedang, Ciamis, Selasa (1/8/2023).
Menurutnya, sorabi tersebut memiliki rasa khas tradisional karena dimasak langsung menggunakan kayu bakar. Sehingga aromanya mengingatkannya saat masih kecil.
Cucu, warga asal Linggasari, sengaja datang ke Jembatan Cirahong untuk sarapan sorabi sekaligus berolahraga. Lokasinya tidak jauh dari perkotaan, sehingga ia bisa sarapan sambil menikmati pemandangan yang indah.
“Udaranya sejuk, lalu menikmati sorabi yang hangat ditambah dengan minum air teh yang nikmat,” pungkasnya. (Ayu/CN/Djavatoday)
