Berita Ciamis (Djavatoday.com),- Kedai kopi di Kabupaten Ciamis, Jawa Barat, kini kian ramai. Hal ini menunjukan tren minum kopi sudah merambah ke warga Tatar Galuh Ciamis. Profesi barista pun kini mulai banyak peminat seiring dengan maraknya kedai kopi. Terutama pada pemuda Ciamis.
Untuk itu Dinas Tenaga Kerja Kabupaten Ciamis berupaya mendukungnya dengan memberikan pelatihan barista, mengolah dan menyajikan kopi yang baik.
“Pelatihan ini selama 18 hari. Dilakukan di UPTD Kursus Latihan Kerja (KLK). Untuk tahapan sekarang peserta sebanyak 16 pemuda,” ujar Sekdis Tenaga Kerja Ciamis Eka Oktavian, Senin (21/3/2022).
Barista menjadi pekerjaan yang sangat pas bagi pecinta kopi. Sehingga pekerjaan ini sesuai dengan Passion. Selain mampu meracik aneka minuman kopi, menjadi barista pun mendapat keuntungan bisa melayani pelanggan dari berbagai latar belakang.
“Dalam pelatihan ini, melakukan pengolahan beraneka jenis biji kopi menjadi minuman yang sesuai dengan keingina. Peserta juga kami ajak mengenal kopi Ciamis, dari memetik sampai pengolahan dan penyajian,” ungkapnya.
Hasil pelatihan ini, 70 persen peserta langsung bekerja di kedai kopi di Ciamis dan beberapa tempat lain seperti kafe. Ada juga yang membuka kedai kopi sendiri.
“Dengan pelatihan dan pembekalan ini harapannya kopi Ciamis bisa tembus ketingkat nasional bersaing dengan kopi yang lain.
“Ciamis sebagai salah satu daerah penghasil kopi. Dulu hanya menjual langsung tanpa ada proses pengolahan. Kini banyak kafe dan kedai kopi di Ciamis yang menggunakan dan mengolahnya,” jelas Eka. (Ayu/CN/Djavatoday)
