DJAVATODA.COM, CIAMIS,- Kedai Bakso Bola Ciamis terletak di Jalan Maleber, Kecamatan Ciamis sajikan aneka menu kuliner baso yang lezat. Tentunya bikin menggoyang lidah yang menikmatinya.
Kedai Bakso ini, memiliki menu andalan yakni Bakso Iga Rusuk. Mendengar namanya memang unik, namun untuk kelezatan sangat enak dan gurih.
Harga Bakso Iga Rusuk di kedai bakso ini juga tidak begitu mahal, hanya Rp. 25 ribu saja per porsinya. Tentunya, sangatlah terjangkau bagi semua kalangan.
Pemilik Kedai Bakso Bola Ciamis, Bayu Anggara Saputra mengatakan, pihaknya sudah menjadi tukang bakso dari mulai tahun 2012. Namun, terlebih dahulu berjualan keliling menggunakan gerobak.
“Saya baru buka kedai sekitar setengah tahun. Dulunya jualan keliling, menggunakan gerobak,” katanya, Sabtu (29/8/2020).
Menurutnya, Bakso Iga Rusuk yang menjadi andalan kedainya itu saat ini menjadi menu yang paling banyak diminta dan favorit oleh pembeli.
“Iya saat ini bakaso iga rusuk yang jadi favorit dan paling laris. Jadi, didalam bakso itu ada tulang dan daging, yang jadi ciri khasnya tulangnya muncul ke atas, tidak ditutupi oleh daging bakso,” tuturnya.
Selain Bakso Iga Rusuk, di Kedai Bakso Bola Ciamis ini juga ada banyak menu yang tidak kalah lezat dan gurih. Seperti, Bakso Larva, Bakso Merecon, Bakso Urat dan Bakso Urat Jumbo. Bakso larva itu cocoknya bagi yang suka pedas. Karena, di dalamnya banyak sekali cabai yang bikin melek dan pengen minum terus.
Dengan banyaknya menu Bakso di kedai ini, Bayu mengatakan, akan membuat eksperimen olahan baru untuk menunya nanti. Dengan memadukan telur dan bakso. Rencananya itu akan buat dadar gulung baso. Jadi, baso itu digulung oleh dadar telur. “Mungkin awal bulan depan kita launchingnya,” pungkasnya.
Jadi bagi anda pecinta kuliner bakso, tak ada salahnya untuk mengunjungi Kedai Bakso Bola Ciamis yang ada di Jalan Maleber. (FR/Djavatoday)
