Merawat peralatan dapur adalah investasi yang cukup signifikan, terutama jika kamu sering memasak atau mengandalkan alat masak berkualitas tinggi. Tanpa perawatan yang baik, alat dapur bisa cepat rusak, kotor, atau bahkan menimbulkan masalah kesehatan seperti karat yang dapat mencemari makanan dan menimbulkan bau tak sedap.
Banyak orang yang suka memasak, tetapi tidak begitu menyukai dapur karena beberapa alasan yang biasanya berkaitan dengan kenyamanan. Nah! Supaya dapur menjadi tempat yang nyaman digunakan, pengaturan peralatan dapur menjadi hal yang penting dilakukan. Ini juga merupakan salah satu tips yang dapat menjaga peralatan dapur tetap bersih dan tahan lama.
Tips Merawat Peralatan Dapur Agar Tetap Bersih dan Awet
Peralatan dapur seperti perlengkapan makan dan memasak pasti sangat sering digunakan. Supaya bisa tahan lama, kamu harus membersihkan dan menyimpannya dengan benar. Berikut merupakan sederet tips merawat peralatan dapur agar tetap bersih dan awet!
Bersihkan secara rutin
Membersihkan peralatan dapur setelah digunakan sangat penting untuk mencegah tumpukan kotoran atau sisa makanan yang bisa menggumpal dan sulit dibersihkan. Mencuci secara rutin mencegah timbulnya bau tak sedap sekaligus menjaga kebersihan peralatan, sehingga peralatan tetap berfungsi dengan baik.
Simpan dalam keadaan kering
Merawat peralatan dapur tidak semata-mata hanya mencucinya dengan bersih, tapi juga mengeringkannya dengan baik. Banyak peralatan dapur yang terbuat dari logam seperti pisau, panci, atau wajan, rentan terhadap karat jika tidak dikeringkan dengan baik setelah dicuci. Udara yang tertinggal di permukaan logam dapat menyebabkan oksidasi, yang akhirnya mengarah pada karat.
Simpan di tempat yang sesuai
Menyimpan peralatan dapur di tempat yang sesuai akan mencegah kerusakan. Misalnya, pisau harus disimpan di tempat yang aman, seperti blok pisau atau tempat penyimpanan magnetik agar ujungnya tidak tergores atau tumpul. Adapun peralatan berbahan kaca atau keramik sebaiknya disimpan di tempat yang tidak mudah jatuh atau terbentur agar tidak pecah.
Pisahkan peralatan berbahan logam dengan yang anti lengket
Merawat peralatan dapur memerlukan sedikit ketelitian. Peralatan masak berbahan logam seperti spatula, sendok, dan pisau dapat merusak lapisan anti lengket pada wajan atau panci. Jika alat masak logam digunakan pada peralatan anti lengket, lapisan tersebut bisa tergores dan memperpendek umur peralatan. Oleh karena itu, sangat disarankan untuk memisahkan penggunaan alat logam dengan peralatan anti lengket.
Gunakan alat dapur dengan bijak
Penggunaan alat dapur yang sesuai dengan fungsinya akan mencegah kerusakan yang tidak perlu. Misalnya, gunakan pisau tajam hanya untuk memotong bahan makanan, bukan untuk membuka kaleng atau memotong bahan keras yang dapat merusak mata pisau. Jangan pula menggunakan peralatan masak yang dirancang untuk suhu rendah pada suhu tinggi karena dapat merusaknya.
Demikian tips merawat peralatan dapur agar tetap bersih dan tahan lama. Dengan perawatan yang tepat, peralatan dapur akan lebih awet, efisien, dan nyaman digunakan. Kamu bisa memasak dengan lebih menyenangkan dan hasil yang maksimal! (Karin/Djavatoday)
